arrollados

Introducción
Actualmente es común observar un crecimiento continuo en la variedad de productos que se ofrecen en el mercado, cada uno de estos con diferentes características y funcionalidades que tratan de facilitar las labores diarias o crear nuevas necesidades.
Los productos innovadores están en evolución, por lo que constantemente surgen nuevas ofertas de negocios que pueden ser abarcadasya sea para agrandar el negocio actual o por el contrario como una nueva forma de oportunidad de crear un negocio propio; independientemente del lugar de ubicación del servicio.
Con base a esto, se desarrolla en el presente trabajo, la iniciativa de un producto diferente. Se procederá a desarrollar los estudios necesarios para conocer la posibilidad de éxito del mismo, al ser lanzado al mercadopara su comercialización.
Este estudia las características del mercado a emprender, así como costos e inversión, beneficios nutricionales que brinda, opiniones personales sobre el producto, aprobación en de la sociedad y finalmente un estudio de la perspectiva económica del producto.
















Capítulo 1:

Importancia del proyecto y objetivos.

1.1 Importancia delproyecto.
En la actualidad es común observar un crecimiento constante en la variedad de productos en el mercado, cada uno de estos con diferentes características y funciones, constantemente surgen nuevas ofertas que pueden ser abarcadas ya sea para agrandar el negocio actual o para introducirlo como producto nuevo en el mercado. La incorporación de un producto comestible original y nutritivo, puederepresentar nuevas opciones de negocio y generar utilidades.
A partir de esta idea, es que sobre sale el presente proyecto, con el apego a un producto diferente que llame la atención del comensal; independientemente del tipo de población que sea: niños, jóvenes, adultos y adultos mayores, que de la misma manera este producto sea saludable y llamativo. Con el acople a un platillo nuevo, se emplearácomo ingrediente principal la espinaca, la cual se combinara con varios ingredientes y así obtener un producto saludable, accesible y variado; ya que su ingrediente base permite crear el platillo en diferentes sabores, tanto dulce como salado.
Se realizarán los estudios pertinentes para verificar la probabilidad de éxito que este producto pueda alcanzar a nivel del mercado.1.2. Objetivos

1.2.1 objetivo General:

Posicionar un producto nuevo en el mercado llamado “Arrollado de Espinaca” mediante la utilización de la mezcla de mercadotecnia.

1.2.2 Objetivos Específicos.

Describir las características culinarias y nutricionales del Arroyado de espinaca.

Analizar la composición nutricional y propiedades benéficas del arroyado de espinaca.

Realizar unestudio de mercado para conocer las opiniones del arroyado de espinaca, la demanda, la oferta y el comportamiento de los consumidores.

Determinar las reglas que regirán la producción del arroyado de espinaca.

Desarrollar un análisis técnico del proyecto para determinar los costos del arroyado de espinaca.

Conocer todos los datos del financiamiento del proyecto para poder analizar lainversión respectiva.







1.3 Antecedentes de la actividad.
Historia y curiosidades del ingrediente principal:
 Se cree que la espinaca proviene de la antigua Persia (actualmente Irán). En el siglo VII llegó a China en manos del rey de Nepal como regalo para el emperador chino. Fueron luego los Moros que la introdujeron en España en el siglo XI y de ahí al resto de Europa. La espinaca fueel vegetal favorito de Catalina de Medici. Cuando dejo su Florencia natal, en Italia, para casarse con el rey de Francia, viajó con sus cocineros que le preparaban especialmente diferentes platos con espinaca. Por ello, desde entonces todo plato preparado a base de espinacas, se lo conoció como espinaca a la Florentina.
La espinaca, cuyo nombre científico es Spinacea oleracea, pertenece a la...