Arrox Con Pollo

Páginas: 2 (356 palabras) Publicado: 14 de noviembre de 2012
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Arroz de pollo el sabrosón
Me he propuesto a realizar una actividad, que consiste en la organización de un evento, cuyo objetivo es la preparación y venta de un arroz con pollo. Estaactividad será realizada por Luisa Fernanda Gómez Álvarez la cual es responsable de dicha actividad.

Cotizaciones:

Supermercado Cristo Rey |
Materia Prima | $ 70.000 |
Materialesdesechables | $ 10.000 |
Transporte | $ 5.000 |
Total | $ 85.000 |

Supermercado San Jorge |
Materia Prima | $ 80.000 |
Materiales desechables |$ 11.000 |
Transporte | $ 5.000 |
Total | $ 96.000 |

Almacenes Éxito |
Materia Prima | $ 89.000 |
Materiales desechables | $12.000 |
Transporte | $ 6.000 |
Total | $ 107.000 |

Al mirar las tres cotizaciones elijo la que me mas me favorece en este caso es la del Supermercado Cristo Rey.El arroz con pollo se llevara a cabo el día 27 de Octubre en las instalaciones de Confamiliar Camacol, el evento dará inicio a las 8: 00 AM.

El arroz con pollo se venderá con ensalada, salsatártara y yuca, el cual ya se ha hecho una preventa de 20 platos a los estudiantes de CENSA. Se prepara arroz para 50 personas a un precio de $5000 por persona. Al vender todo el arroz recaudaré unvalor total de $250000 pesos que me dejara una ganancia de $165000.

El jueves me encargare de comprar todos los elementos necesarios para hacer el arroz con pollo, y el día viernes picare todas lasverduras para dejar los ingredientes listos para preparación.
El día sábado me levantare a las 5 de la mañana para empezar a preparar el arroz. A las 7 de la mañana ya debo de tener listo el arroz, paradesplazarme a Confamiliar Camacol donde se iniciara el evento.

A las 8 de la mañana empezare a repartir el arroz que ya tenía propuesto y durante el resto del evento venderé las 30 porciones...
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