Arte de Acampar

Fuegos
Fogatas
Fogones

Hernando A. Gigliotti

CLASIFICACION GENERAL
Acuerdo
En este capítulo vamos a intentar clasificar, por decirlo de alguna manera, las
distintas formas, usos y lugares en los que pueden hacerse los fuegos o
fogatas, y aquí me detengo un instante.
Durante la exploración de este tema me encontré varias veces con estos tres
términos: Fogatas, Fuegos, y Fogones.Cada uno de ellos estuvo siempre
mencionado en formas diversas.
No pude determinar exactamente si existe o no diferencia entre ellos, pero vale
la pena que te informe, lo que, a mi parecer, podría significar una
METACLASIFICACION (?)
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Fuego: Es el resultado de la combinación de sus 3 factores y/o
componentes (Oxígeno/Combustible/Fuente de Energía).
Fogata: Es la forma en que sedispone el combustible para su
encendido.
Fogón: Es, desde el punto de vista técnico, una fogata grande, o una
fogata cuya finalidad es la de cocinar. Desde el punto de vista
pedagógico qué será? Un contenido o una actividad? 0 ambos?

De todos modos, y con el fin de no volvernos locos con esto de las definiciones,
te sugiero sigamos hablando del "fuego” en términos generales, entendiendoque puede haber en otras fuentes otros significados.

Clasificación
Partamos de la base de que cada fuego tiene usos múltiples y que varía su
función o su finalidad, así como el lugar, según la necesidad a cubrir con la que
se lo vincula.
A partir de lo anterior podría decirte que se hacen clasificaciones por:
A.
B.
C.

LA FINALIDAD CON QUE SE USAN
LA VELOCIDAD DE CONSUMO DE SUCOMBUSTIBLE
LA FORMA EN QUE SE DISPONE EL COMBUSTIBLE

Estas tres clasificaciones son interdependientes ya que se
relacionan entre sí. Antes de elegir tu fuego, trata de considerar cual
es tu objetivo de manera de economizar esfuerzos y riesgos.

Por otra parte, también podría decirte que existen fuegos para:
D.

REUNIONES DE FOGON

En este cuaderno de campo nos referiremos exclusivamente ala
combinación de A, B y C; ya que para D ya existe un apunte específico
(CUADERNO DE CAMPO Nro. 13) referido por completo a ese tema
desde el punto de vista pedagógico y técnico.
POR SU FINALIDAD
Cuando elijas un fuego en función del uso que le darás, encontrarás que
podrán ser:
Fuegos para:
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HORNEAR
ASAR
COCINAR
ILUMINAR
SECAR ELEMENTOS
SEÑALIZARREUNIONES DE FOGON
INCINERAR.
Etc.

Muchos de los fuegos que se indican más adelante te servirán para una o
varios de estos usos. Analiza, cada uno de ellos y podrás identificar, de
acuerdo a sus características, cuál es esa correspondencia.
POR LA VELOCIDAD DE CONSUMO
Aunque el antiguo proverbio dice que: "No fuego hay sin humo", no hay razón
para que todo fuego humee, y menos aún si vamos acocinar al aire libre.
Cocinar en un fuego humeante es una situación miserable. El humo dá un
sabor peculiar a los alimentos pero mancha las cacerolas y habitualmente
cambia de lugar tornándose insoportable.
Para una interpretación bastante sencillita de la velocidad de consumo del
combustible de un fuego podrías dividir a los fuegos en dos clases:
FUEGOS
RÁPIDOS
FUEGOS
LENTOS

Los quedan toda su energía o calor en un momento y se acaban pronto.
Generalmente los usamos para una taza de café o queremos dar a
conocer nuestra posición, entre otros usos.
Los que brindan calor permanente por un lapso de tiempo prolongado.
Habitualmente utilizados para nuestra comodidad y para hacer la comida
principal, entre otros usos varios.

Ambos tipos de fuegos nos son útiles, sinembargo, deberás saber que tipo de
madera o combustible es adecuado para cada caso. De esto ya hablamos
anteriormente en Calidad de la Leña.
POR SU FORMA
Con relación a la forma en que se dispone el combustible o el tipo de
construcción que se hace, los fuegos podrían clasificarse como:
FUEGOS
A NIVEL
FUEGOS
SOBRE
NIVEL
FUEGOS
BAJO NIVEL
FUEGOS
INTERNOS

Consiste en hacer tu fuego...