Arte gotico

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Carabobo tiene una cocina con muchos componentes comunes al resto de Venezuela: cachapas, arepas, hallacas. Aparte de eso, tiene algunas particularidades, como son:
* La chicha de maíz.
* Elpescado frito con tostones y ensalada en la zona costera.
* La carne de cochino con el chicharrón en la zona oriental.
* Los dulces de naranja, limón y las conservas de naranja.
* Laspanelas de San Joaquín, producidas y vendidas en San Joaquín.

Los periódicos más importantes producidos en la región son El Carabobeño y Notitarde. En el caso de las televisoras regionales seencuentran: Niños Cantores Televisión o NCTV (la pionera en la banda UHF, por el canal 36, desde 1992 y perteneciente al Arzobispado de Valencia), TV Centro (antiguamente conocida como Telecaribe Centro por elcanal 66 UHF), DAT Televisión (televisora independiente y de corte cristiano y variado que se emite a través del canal 30 UHF), UCTV (canal 54 UHF, la Televisión de la Universidad de Carabobo) yGergavisión (Canal 56, Televisión Cristiana que transmite desde Guacara). Hay Numerosas emisoras radiales como: La Mega, Radio Show, Rumbera, Radio América, RV 850 y La Voz de Carabobo.

La agriculturase concentra al norte y al sur del Lago de Valencia, así como en los municipios del Oeste (Bejuma, Miranda y Montalbán). En total hay unas 79.450 (Ha) usadas para la agricultura actualmente.[18]
Lossuelos alrededor del Lago de Valencia son altamente productivos. Lamentablemente, en la zona norte del lago muchas zonas agrícolas dan paso a la construcción de urbanizaciones, incluso pese a estarbajo protección.
Entre los productos agropecuarios principales se hallan: maíz, leguminosa de grano, cacao, tabaco, algodón, caña de azúcar, hortalizas, coco y productos pesqueros.
En Carabobo haytambién recursos forestales como la tala de algarrobo, apamate, camoruco, caobo, cedro y guamo Samán.
Carabobo es el segundo productor de pollos de Venezuela.
La ganadería de bovinos y porcinos es...
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