ARTICULO LA TICA EN LA COCINA SPA
Páginas: 7 (1557 palabras)
Publicado: 18 de marzo de 2015
LA ÉTICA EN LA COCINA SPA
Nombre del estudiante
Nombre de la universidad
Dirección de la universidad
Correo electronico
Abstract:el article talks about the values in the spa cuisine are primarily explains the meaning of this kitchen and the kitchen also considered beauty, which has the primary objective of managing this type of food, mentions the relevant issues that are essential to knowabout cooking approach to nutrition, vitamins and minerals to focus on the values that have the power spa
Its historical background as arises and who is consequently inherited this kitchen one of the precursors of America as important thus always working
Keywords Spa-Ethics in the kitchen spa-salus per aquam kitchen of beauty-nutrition-vitamins-minerals.
OBJETIVOS GENERALES:
Conocer y abundarsobre el tema de la cocina spa y características benéficas de los alimentos atreves de los valores
Objetivos particulares:
Fundamentar valores al momento de elegir, adquiriry preparar alimentos En La Cocina Spa
Antecedentes Históricos
La cocina spa es Heredera de la cocina dietética, que busca lograr un equilibrio en la cantidad de calorías a ingerir, y junto a la mano artística delgastrónomo. Es notoria la influencia tanto de la medicina tradicional china como de la clásica dieta mediterránea, con el consumo de cereales, trigo, vegetales, aceite de oliva, ajo, hierbas frescas, mariscos, frutas. Uno de los precursores es el chef Álvaro Latorre prado. Tomo parte de esta disciplina en suiza en 1993 y actualmente realiza curso y talleres de esta cocinaIntroducción
El articulo hace referencia a los valores de la cocina SPA, primero tenemos que conocer su significado, sus siglas que son “salus per aquam” que en español significa “salud a través del agua”, es decir, SPA sólo se aplica a temas de salud, relajación en los que intervenga el agua.
contiene elementos naturales con efectos desintoxicantes, antioxidantes y anti envejecimiento, por eso es llamada"la cocina de la belleza".
Existe una creciente preocupación por nuestra salud y estado físico. Esto nos lleva a la necesidad de realizar una dieta, de aquí el surgimiento de esta cocina.
Es influencia de la sociedad, preocupada por el mantenimiento de la silueta y la posibilidad de llevar una alimentación sana.
El objetivo primordial de nosotros como gastrónomos conocer y abundar sobreel tema de nutrición y características benéficas de los alimentos para así poder crear platillos que nos ayuden a cumplir con dicho objetivo, sin dejar atrás el sabor y presentación de los mismos, para así poder promover una buena salud y una alimentación balanceada a los comensales.
Siendo así una cocina donde se señalan diferentes formas de preparar alimentos basándose en el aprovechamiento delos mismos para así dar una mayor aportación nutrimental a nuestro cuerpo
la alimentación spa no solo habla de lo planteado con anterioridad sino también de puntos clave que son ingredientes sanos y nutritivos, nutrición vitaminas y minerales, olivo terapia, dieta mediterránea, vino terapia, choco terapia, planeación alimenticia spa, infusiones y jugos , menús para spa son tan solo temasque solo al leerlos expresan valores, importancia compromiso hacia los clientes.
Desarrollo
Capitulo 1 Nutrición
En este capítulo hablaremos de la ética en la cocina spa enfocándonos el lo que es la nutrición, vitaminas y minerales y como cada significado nos trasmite valores por tener un compromiso con los comensales. No podemos comenzar sin saber que es nutrición.
Lanutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio del organismo, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Dieta es el consumo...
Nombre del estudiante
Nombre de la universidad
Dirección de la universidad
Correo electronico
Abstract:el article talks about the values in the spa cuisine are primarily explains the meaning of this kitchen and the kitchen also considered beauty, which has the primary objective of managing this type of food, mentions the relevant issues that are essential to knowabout cooking approach to nutrition, vitamins and minerals to focus on the values that have the power spa
Its historical background as arises and who is consequently inherited this kitchen one of the precursors of America as important thus always working
Keywords Spa-Ethics in the kitchen spa-salus per aquam kitchen of beauty-nutrition-vitamins-minerals.
OBJETIVOS GENERALES:
Conocer y abundarsobre el tema de la cocina spa y características benéficas de los alimentos atreves de los valores
Objetivos particulares:
Fundamentar valores al momento de elegir, adquiriry preparar alimentos En La Cocina Spa
Antecedentes Históricos
La cocina spa es Heredera de la cocina dietética, que busca lograr un equilibrio en la cantidad de calorías a ingerir, y junto a la mano artística delgastrónomo. Es notoria la influencia tanto de la medicina tradicional china como de la clásica dieta mediterránea, con el consumo de cereales, trigo, vegetales, aceite de oliva, ajo, hierbas frescas, mariscos, frutas. Uno de los precursores es el chef Álvaro Latorre prado. Tomo parte de esta disciplina en suiza en 1993 y actualmente realiza curso y talleres de esta cocinaIntroducción
El articulo hace referencia a los valores de la cocina SPA, primero tenemos que conocer su significado, sus siglas que son “salus per aquam” que en español significa “salud a través del agua”, es decir, SPA sólo se aplica a temas de salud, relajación en los que intervenga el agua.
contiene elementos naturales con efectos desintoxicantes, antioxidantes y anti envejecimiento, por eso es llamada"la cocina de la belleza".
Existe una creciente preocupación por nuestra salud y estado físico. Esto nos lleva a la necesidad de realizar una dieta, de aquí el surgimiento de esta cocina.
Es influencia de la sociedad, preocupada por el mantenimiento de la silueta y la posibilidad de llevar una alimentación sana.
El objetivo primordial de nosotros como gastrónomos conocer y abundar sobreel tema de nutrición y características benéficas de los alimentos para así poder crear platillos que nos ayuden a cumplir con dicho objetivo, sin dejar atrás el sabor y presentación de los mismos, para así poder promover una buena salud y una alimentación balanceada a los comensales.
Siendo así una cocina donde se señalan diferentes formas de preparar alimentos basándose en el aprovechamiento delos mismos para así dar una mayor aportación nutrimental a nuestro cuerpo
la alimentación spa no solo habla de lo planteado con anterioridad sino también de puntos clave que son ingredientes sanos y nutritivos, nutrición vitaminas y minerales, olivo terapia, dieta mediterránea, vino terapia, choco terapia, planeación alimenticia spa, infusiones y jugos , menús para spa son tan solo temasque solo al leerlos expresan valores, importancia compromiso hacia los clientes.
Desarrollo
Capitulo 1 Nutrición
En este capítulo hablaremos de la ética en la cocina spa enfocándonos el lo que es la nutrición, vitaminas y minerales y como cada significado nos trasmite valores por tener un compromiso con los comensales. No podemos comenzar sin saber que es nutrición.
Lanutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio del organismo, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Dieta es el consumo...
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