ArtPasturasIAFeb99
Páginas: 27 (6554 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2015
Fertilización de Pasturas y Verdeos
Revisión preparada por Fernando O. García, Matías L. Ruffo e Inés C. Daverede. Informaciones Agronómicas del Cono Sur No. 1, Marzo 1999.
En los últimos años han ocurrido cambios en la política económica argentina que generaron importantes modificaciones en los sistemas de producción. Por un lado, ha aumentado la presión impositiva y algunos gastos deestructura, mientras que los precios de los productos ganaderos (novillo, ternero y grasa butirosa) se han mantenido constantes o disminuyeron. Estas condiciones han llevado al productor a la necesidad de incrementar el ingreso de la empresa para mantener un nivel de retiros aceptable acorde a su nivel de vida. Por otro lado, el precio de algunos insumos (fundamentalmente fertilizantes y herbicidas), seredujo como consecuencia de la apertura de la economía. Esta combinación de precios determina una menor relación insumo/producto que favorece la aplicación de tecnología con el fin de incrementar el ingreso.
En las condiciones agroecológicas de la región pampeana argentina, el pasto es el forraje más económico. Un primer paso para la intensificación productiva debería pasar por producir mayorvolumen de forraje utilizándolo eficientemente y reduciendo de esta forma los costos fijos por kg de materia seca. La fertilización balanceada de pasturas y verdeos es una de las mejores herramientas para incrementar la oferta forrajera y, consecuentemente, la producción animal. La mayor disponibilidad de nutrientes también mejora 1) la eficiencia del uso del agua y de la radiación, 2) la calidadforrajera, 3) la duración del período de utilización, 4) la persistencia de leguminosas en pasturas consociadas y el aporte de nitrógeno (N) por fijación biológica, y 5) la producción agrícola al finalizar el período bajo pastura, ya que se recuperan las propiedades físicas y biológicas del suelo.
En este artículo se discuten resultados de algunas investigaciones en fertilización de pasturas yverdeos de la región pampeana argentina y de Uruguay.
1. Requerimientos de nutrientes de especies forrajeras
Las especies forrajeras presentan diferentes requerimientos de nutrientes. En las Tablas 1 y 2 se indican requerimientos promedio de 12 nutrientes esenciales para algunas especies forrajeras obtenidos de numerosas referencias bibliográficas.
Tabla 1. Requerimientos de macronutrientes ynutrientes secundarios expresados en kg/ton materia seca
Especie
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Azufre
Calcio
Magnesio
------------------------------- kg/ton MS -------------------------------
Alfalfa
(Medicago sativa)
25-30
2.2-3.3
18-25
2.5-5
11-12.5
2-3.7
Trébol Rojo
(Trifolium pratense)
22
2.7-3.2
27
5-6
Trébol Blanco
(Trifolium repens)
35
3.4
19
Pasto Ovillo
(Dactylis glomerata)
25
3.6
23-252.2
2.2
Festuca
(Festuca arundinacea)
19
3.5-4
24-28
2
4.6
2
Raigrás
(Lolium sp.)
20-35
2.4-3.7
24-28
2-3
5-6
2
Tabla 2. Requerimientos de micronutrientes expresados en g/ton materia seca
Especie
Zinc
Boro
Cobre
Manganeso
Hierro
Molibdeno
------------------------------- g/ton MS -------------------------------
Alfalfa
15
25-30
7
25
30-50
0.1-1
Trébol Rojo
21-45
10-12
0.45
Festuca
26
14
620.7
Gramíneas
10-50
5-12
0.2-0.7
El balance de nutrientes de las pasturas dependerá en gran medida de la forma de aprovechamiento de los recursos forrajeros. En el caso de los sistemas de producción de forraje para corte, la extracción de nutrientes es muy importante, ya que se está cortando toda la planta y llevando ese material fuera de la pastura. Por ejemplo, la confección de 2 ton/ha derollos de alfalfa extrae entre 50 y 60 kg N ha-1, alrededor de 4.5 a 7 kg P ha-1 y de 36 a 50 kg K ha-1. El aprovechamiento por pastoreo directo resulta en una menor extracción de nutrientes del sistema. Por ejemplo, para una producción de carne de 400 kg/ha, la extracción de fósforo (P) es del orden de 3 kg/ha.
2. Pasturas consociadas y forrajeras perennes
2.1. Fósforo
El fósforo es un...
Revisión preparada por Fernando O. García, Matías L. Ruffo e Inés C. Daverede. Informaciones Agronómicas del Cono Sur No. 1, Marzo 1999.
En los últimos años han ocurrido cambios en la política económica argentina que generaron importantes modificaciones en los sistemas de producción. Por un lado, ha aumentado la presión impositiva y algunos gastos deestructura, mientras que los precios de los productos ganaderos (novillo, ternero y grasa butirosa) se han mantenido constantes o disminuyeron. Estas condiciones han llevado al productor a la necesidad de incrementar el ingreso de la empresa para mantener un nivel de retiros aceptable acorde a su nivel de vida. Por otro lado, el precio de algunos insumos (fundamentalmente fertilizantes y herbicidas), seredujo como consecuencia de la apertura de la economía. Esta combinación de precios determina una menor relación insumo/producto que favorece la aplicación de tecnología con el fin de incrementar el ingreso.
En las condiciones agroecológicas de la región pampeana argentina, el pasto es el forraje más económico. Un primer paso para la intensificación productiva debería pasar por producir mayorvolumen de forraje utilizándolo eficientemente y reduciendo de esta forma los costos fijos por kg de materia seca. La fertilización balanceada de pasturas y verdeos es una de las mejores herramientas para incrementar la oferta forrajera y, consecuentemente, la producción animal. La mayor disponibilidad de nutrientes también mejora 1) la eficiencia del uso del agua y de la radiación, 2) la calidadforrajera, 3) la duración del período de utilización, 4) la persistencia de leguminosas en pasturas consociadas y el aporte de nitrógeno (N) por fijación biológica, y 5) la producción agrícola al finalizar el período bajo pastura, ya que se recuperan las propiedades físicas y biológicas del suelo.
En este artículo se discuten resultados de algunas investigaciones en fertilización de pasturas yverdeos de la región pampeana argentina y de Uruguay.
1. Requerimientos de nutrientes de especies forrajeras
Las especies forrajeras presentan diferentes requerimientos de nutrientes. En las Tablas 1 y 2 se indican requerimientos promedio de 12 nutrientes esenciales para algunas especies forrajeras obtenidos de numerosas referencias bibliográficas.
Tabla 1. Requerimientos de macronutrientes ynutrientes secundarios expresados en kg/ton materia seca
Especie
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Azufre
Calcio
Magnesio
------------------------------- kg/ton MS -------------------------------
Alfalfa
(Medicago sativa)
25-30
2.2-3.3
18-25
2.5-5
11-12.5
2-3.7
Trébol Rojo
(Trifolium pratense)
22
2.7-3.2
27
5-6
Trébol Blanco
(Trifolium repens)
35
3.4
19
Pasto Ovillo
(Dactylis glomerata)
25
3.6
23-252.2
2.2
Festuca
(Festuca arundinacea)
19
3.5-4
24-28
2
4.6
2
Raigrás
(Lolium sp.)
20-35
2.4-3.7
24-28
2-3
5-6
2
Tabla 2. Requerimientos de micronutrientes expresados en g/ton materia seca
Especie
Zinc
Boro
Cobre
Manganeso
Hierro
Molibdeno
------------------------------- g/ton MS -------------------------------
Alfalfa
15
25-30
7
25
30-50
0.1-1
Trébol Rojo
21-45
10-12
0.45
Festuca
26
14
620.7
Gramíneas
10-50
5-12
0.2-0.7
El balance de nutrientes de las pasturas dependerá en gran medida de la forma de aprovechamiento de los recursos forrajeros. En el caso de los sistemas de producción de forraje para corte, la extracción de nutrientes es muy importante, ya que se está cortando toda la planta y llevando ese material fuera de la pastura. Por ejemplo, la confección de 2 ton/ha derollos de alfalfa extrae entre 50 y 60 kg N ha-1, alrededor de 4.5 a 7 kg P ha-1 y de 36 a 50 kg K ha-1. El aprovechamiento por pastoreo directo resulta en una menor extracción de nutrientes del sistema. Por ejemplo, para una producción de carne de 400 kg/ha, la extracción de fósforo (P) es del orden de 3 kg/ha.
2. Pasturas consociadas y forrajeras perennes
2.1. Fósforo
El fósforo es un...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.