As Restaurantes

Técnicas de Análisis Conductual

Restaurantes AS Prof.: Mariela Segura
Melissa Barahona Vargas Pamela Salazar Hernández Andrea Solís Fernández UNIVERSIDAD AMERICANA

Técnicas de Análisis Conductual Trabajo Final Restaurantes AS Melissa Barahona, Andrea Solís, Pamela Salazar

ContenidoIntroducción............................................................................................................................................. 5 Resumen General .................................................................................................................................. 6 II. Información de la Empresa........................................................................................................... 8 Historia............................................................................................................................................. 8 Valores.............................................................................................................................................. 9 Misión ............................................................................................................................................. 10Visión.............................................................................................................................................. 10 Organigrama ......................................................................................................................................11 ÁreasFuncionales.........................................................................................................................11 Objetivos a corto y largo plazo....................................................................................................11 Líneas de productos que maneja............................................................................................... 12 Porcentaje de Participación en elMercado.............................................................................. 12 Estimado de ventas anuales....................................................................................................... 12 Competencia directa ........................................................................................................................ 13 Principales competidores............................................................................................................ 13 Competencia Indirecta..................................................................................................................... 15 Análisis FODA................................................................................................................................... 16 Fortalezas RestaurantesAS....................................................................................................... 16 Fortalezas Competencia (KFC, Campero y negocios regionales) ....................................... 17 Debilidades Restaurantes AS..................................................................................................... 17 Debilidades Competencia........................................................................................................... 18 Oportunidades Restaurantes AS ............................................................................................... 18 Oportunidades Competencia...................................................................................................... 19 Amenazas RestaurantesAS....................................................................................................... 19 Amenazas Competencia ............................................................................................................. 20 Anexos ............................................................................................................................................... 22 UAM Técnicas de Análisis Conductual 1

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