Asdas

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La torta frita
2 Dic, en Cocina Internacional, por Sorenasier

La torta frita, es un bocado típico argentino y uruguayo, y de algún que otro paísque la conoce con otro nombre. Comúnmente, es circular y un pequeño agujero en el centro, pareciéndose a una “O”. Son dulces o saladas, según el gustode cada uno. Se le puede agregar dulce de membrillo adentro de la masa antes de comenzar con su fritura. Son fáciles de hacer y de cocinar. Tiene unalto nivel de calorías, pero fuera de esto son muy sabrosas para el paladar de uno. Provienen de Alemania, y llegaron a América por medio de los españolesy los árabes. Los árabes la llamaban sopaipilla y más tarde tradujeron el nombre que le habían dado los alemanes, era “masa frita”.
Ingredientes* 500 gr. de harina
* 5 cucharadas de grasa derretida
* 1 huevo
* ½ taza de leche
* 1 cucharadita de sal gruesa
PreparaciónPrimero, se debe hervir la leche con sal, luego se debe hacer una corona con la harina y en el centro colocar 2 cucharadas de grasa, un huevo, la leche y la sal.Debes amasarla bien para poder llegar a lograr un masa, y con esa masa tomar pedazos de ella.
Con esos pedazos de masa, dejarlos tapados durante 15minutos. Luego, más tarde, los debes estirar con las manos, haciendo que los bordes sean más gruesos que el centro.
Por último, hacer un pequeñoagujero en el centro con el dedo y freírlas en la grasa hirviendo. Luego se le coloca sal o azúcar según el gusto de cada uno, y a servir para comer.
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