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Centro de Estudios Tecnológicas y de Servicios No. 52
‘’Hermenegildo Galeana’’

Química ll

2° B Contabilidad

García Escutia Sofía

Turno Vespertino

Tarea N° 1
‘’ejemplos de la vidacotidiana en donde interviene la química’’

19/02/2015


1° Reacción química de la efervescencia
La efervescencia es un proceso químico de reacción en un ácido con un carbono o bicarbonato desodio, soltando dióxido de carbono a través de un líquido.
Un ejemplo son las bebidas carbonatadas; Se prepara añadiendo ácido carbónico y dióxido de carbono es una reacción exotérmica (proceso que seproduce por el desprendimiento de calor) en tanques de almacenamiento a presión.
El dióxido de carbono es un gas cuyas moléculas están compuestas por 2 átomos de oxígeno y uno de carbono su fórmulamolecular es: CO2
2° La fermentación
Es un proceso de transformación de moléculas; un proceso catabólico de oxidación, un proceso anaeróbico (sin presencia de Oxígeno) originado pormicroorganismos.
Un ejemplo es la extracción del vino del jugo de uva por medio de la fermentación.
Primero se extrae el jugo con el calor, se producen hongos que están en el suelo o la piel de la uva, con ayudade la glucosa se multiplican rápidamente obteniendo glucosa + alcohol  gas carbónico el proceso termina cuando el azúcar se ha transformado.
Para evitar la oxidación del vino y disolver lassustancias se añade anhídrido este actúa como antiséptico o antimicrobiano que actúa sobre los hongos y las bacterias.
3° Oxidación de un clavo cuando se sumerge en agua
El agua es una disolución en laque la acción del agua aumenta la concentración de oxígeno disuelto, razón por la cual es un oxidante.
El clavo se oxida formándose un sólido rojo herrumbre.
La ecuación del proceso es:
Fe + O2 +H2O  Fe(OH)3
Clavo + Oxigeno del aire + agua  Hidróxido de Hierro
Se rompen los enlaces del H2O; se efectúa intercambio de electrones del Fe, H y O. Se forman nuevos enlaces. Fe (OH3) Oxido...