Aspectos y dimensiones de los commodities tradicionales del ecuador 2006 - 2009 (tercera parte)
Páginas: 27 (6624 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2012
3.2.1.2 Café
Figura 7 Granos verdes de café
Familia de las rubiáceas, con las semillas se produce una bebida, que se bebe caliente y que es muy apetecida a nivel mundial. De la treintena de especies, sólo son importantes cuatro: arábicas colombianos suaves, 2) otros arábicas suaves, 3) arábicas brasileños y 4) robustas1.
Este fruto tiene implícito un impacto económico, social y ecológicoen el Ecuador, el cual solo produce el arábigo y robusta, a pesar de ser origen africano. El precio es fijado en la bolsa Nueva York para el café arábigo, y la robusta en la de Londres.
Cuando el fruto madura se recolecta, entonces empieza el proceso para consumirlo como soluble, semidescafeinado y descafeinado y producir la
1
COFENAC: Consejo Cafetalero Nacional, sede en la Ciudad dePortoviejo, Provincia de Manabí. El tipo de café “robusta” clasificada de esta manera por el Centro de Comercio Internacional, 2002. http://www.cofenac.org.com
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bebida. También es una planta de cultivo en la zona costera ecuatoriana, la cual consume mucha humedad.
En el año depresivo del 2000 -tabla 5-, las toneladas exportadas fueron de 20.810 lo que se refleja en una variaciónnegativa del 48.5% de la producción después del año 99, valorada nominalmente en USD 22.219 y una caída de 60.9%, en lo que a dólares respecta. Tan mal estuvieron las exportaciones de café en este año, que cada tonelada tenía un precio de USD 1.682 dólares.
En el 2001, aumenta la exportación a 23.287. 2477 toneladas más que el año anterior obteniendo una variación positiva, pero el precio nofavorecía, USD 0.64 por tonelada en promedio y como consecuencia, una variación mayormente negativa de 32.3%
Tabla 5 EXPORTACIONES DE CAFÉ LAVADO Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Toneladas 20,810 23,287 12,683 12,325 13,792 20,578 Variación de Toneladas Dólares Variación de Dólares -60.9 -32.3 -31.4 8 30.4 75.3
-48.5 22,219.00 11.9 15,049.00 -45.5 10,320.00 -2.8 11,144.00 11.9 14,531.00 49.225,480.00 Fuente: Banco Central Elaborado por: Juan F. Sánchez Guerrero
2
Ingresos de la exportaciones / Exportaciones: (22,219.00 / 20,810 = 1.68)
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También en el 2002, tercer año consecutivo y la reducción seguía. Las exportaciones totales en café lavado fueron de 12.683 toneladas, 8.127 y 10.604 toneladas de diferencias en el 2000 y 2001, respectivos. Los ingresos fueron de USD10.320, mucho más bajo que los años
anteriores, con variación de 31.4% negativa. Sumado los tres periodos, la variación de los ingresos fueron de 124.6%, todas negativamente, tal como apreciamos en la tabla anterior.
Pero la recuperación aunque no tan excelente pero si esperanzadora en el transcurso del 2003 la producción no aumento significativamente, aunque los ingresos fueron positivos, y asílo refleja la variación en dólares. Un 8% que marca el comienzo del aumento del precio en el mercado mundial.
Para los dos años siguientes 2004 y 2005 se finaliza con recuperaciones muy significativas, que si hacemos los cálculos, la suma de los tres años posteriores desde el 2003 en adelante, la variación de los ingresos suman 113.7%.
Si comparamos la caída de los ingresos del trienio alprincipio del milenio, desde el 2000, la variación acumulada del 124.6% de los ingresos diferenciados con el acumulado del 113.7% del segundo trienio desde el 2003, aún existe una mínima diferencia casi del 11%, que puede ser recuperable.
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Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CAFE
$30,000.00 $25,000.00 100 80 60 40 20 0 -20 -40 -60 -80 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Toneladas y Dolares$20,000.00 $15,000.00 $10,000.00 $5,000.00 $0.00
Anos Dolares Variacion de Dolares Toneladas Variacion de Toneladas
Fuente: Banco Central Elaboración: Juan F. Sánchez Guerrero
En la gráfica 8 observamos la evolución de la tabla 5. A simple vista apreciamos las barras formando una cóncava hacia arriba de los ingresos, y cíclica de las toneladas. Donde loa años 2000, 20001 y 2005 son las...
Figura 7 Granos verdes de café
Familia de las rubiáceas, con las semillas se produce una bebida, que se bebe caliente y que es muy apetecida a nivel mundial. De la treintena de especies, sólo son importantes cuatro: arábicas colombianos suaves, 2) otros arábicas suaves, 3) arábicas brasileños y 4) robustas1.
Este fruto tiene implícito un impacto económico, social y ecológicoen el Ecuador, el cual solo produce el arábigo y robusta, a pesar de ser origen africano. El precio es fijado en la bolsa Nueva York para el café arábigo, y la robusta en la de Londres.
Cuando el fruto madura se recolecta, entonces empieza el proceso para consumirlo como soluble, semidescafeinado y descafeinado y producir la
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COFENAC: Consejo Cafetalero Nacional, sede en la Ciudad dePortoviejo, Provincia de Manabí. El tipo de café “robusta” clasificada de esta manera por el Centro de Comercio Internacional, 2002. http://www.cofenac.org.com
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bebida. También es una planta de cultivo en la zona costera ecuatoriana, la cual consume mucha humedad.
En el año depresivo del 2000 -tabla 5-, las toneladas exportadas fueron de 20.810 lo que se refleja en una variaciónnegativa del 48.5% de la producción después del año 99, valorada nominalmente en USD 22.219 y una caída de 60.9%, en lo que a dólares respecta. Tan mal estuvieron las exportaciones de café en este año, que cada tonelada tenía un precio de USD 1.682 dólares.
En el 2001, aumenta la exportación a 23.287. 2477 toneladas más que el año anterior obteniendo una variación positiva, pero el precio nofavorecía, USD 0.64 por tonelada en promedio y como consecuencia, una variación mayormente negativa de 32.3%
Tabla 5 EXPORTACIONES DE CAFÉ LAVADO Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Toneladas 20,810 23,287 12,683 12,325 13,792 20,578 Variación de Toneladas Dólares Variación de Dólares -60.9 -32.3 -31.4 8 30.4 75.3
-48.5 22,219.00 11.9 15,049.00 -45.5 10,320.00 -2.8 11,144.00 11.9 14,531.00 49.225,480.00 Fuente: Banco Central Elaborado por: Juan F. Sánchez Guerrero
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Ingresos de la exportaciones / Exportaciones: (22,219.00 / 20,810 = 1.68)
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También en el 2002, tercer año consecutivo y la reducción seguía. Las exportaciones totales en café lavado fueron de 12.683 toneladas, 8.127 y 10.604 toneladas de diferencias en el 2000 y 2001, respectivos. Los ingresos fueron de USD10.320, mucho más bajo que los años
anteriores, con variación de 31.4% negativa. Sumado los tres periodos, la variación de los ingresos fueron de 124.6%, todas negativamente, tal como apreciamos en la tabla anterior.
Pero la recuperación aunque no tan excelente pero si esperanzadora en el transcurso del 2003 la producción no aumento significativamente, aunque los ingresos fueron positivos, y asílo refleja la variación en dólares. Un 8% que marca el comienzo del aumento del precio en el mercado mundial.
Para los dos años siguientes 2004 y 2005 se finaliza con recuperaciones muy significativas, que si hacemos los cálculos, la suma de los tres años posteriores desde el 2003 en adelante, la variación de los ingresos suman 113.7%.
Si comparamos la caída de los ingresos del trienio alprincipio del milenio, desde el 2000, la variación acumulada del 124.6% de los ingresos diferenciados con el acumulado del 113.7% del segundo trienio desde el 2003, aún existe una mínima diferencia casi del 11%, que puede ser recuperable.
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Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CAFE
$30,000.00 $25,000.00 100 80 60 40 20 0 -20 -40 -60 -80 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Toneladas y Dolares$20,000.00 $15,000.00 $10,000.00 $5,000.00 $0.00
Anos Dolares Variacion de Dolares Toneladas Variacion de Toneladas
Fuente: Banco Central Elaboración: Juan F. Sánchez Guerrero
En la gráfica 8 observamos la evolución de la tabla 5. A simple vista apreciamos las barras formando una cóncava hacia arriba de los ingresos, y cíclica de las toneladas. Donde loa años 2000, 20001 y 2005 son las...
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