atletas de alto rendimiento

Competencias a desarrollar
Identifica, describe, clasifica las Biomoléculas presentes en:
I) Los seres vivos
II) En los alimentos
III) En la industria
IV) En el ambiente
Establece relaciones causales del fenómeno identificado o descrito.
I) Establece criterios para clasificar los efectos de unos procesos Químicos como benéficos o perjudiciales.
Descriptores de las competencias
1.Indagación experimentación
.observa y explora: fenómenos, cambios y transformaciones
Organiza y registra: información relevante y datos recopilados sobre Biomoléculas
Formula: problemas, hipótesis, explicaciones y conclusiones en donde estén implicadas las Biomoléculas.
Relaciona, clasifica, selecciona: objetos y datos.
Analiza: problemas relevantes, variables e ideas principales, cambios ypermanencias.
Infiere, generaliza e interpreta: información nueva, hechos y resultados de experiencias, conclusiones y las expresa.
2. Interpretación de evidencias y conclusiones científicas
a) Analiza: efectos del consumo adecuado e inadecuado de Biomoléculas para el cuerpo, implicaciones sociales, uso de la tecnología, beneficios y perjuicios
b) Argumenta: opiniones, relacionescausa-efecto.
c) Juzga: problemas de salud, tecnológicos y ambientales, implicaciones del uso de las biomoléculas
d) Evalúa, valora: aporte de la ciencia y la tecnología, uso racional de los recursos ambientales del entorno, estrategias metacognitivas para emitir juicios de valor.
INDICE







Introducción
La alimentación que tiene un atleta de alto rendimiento no es muy diferente a la queposee una persona que realiza deporte a nivel aficionado. La mayor diferencia que se puede encontrar es la de la cantidad de calorías que se ingieren. Los deportistas que compiten al más alto nivel tienen un gasto energético muy elevado, por lo tanto necesitan recuperar esa energía lo más pronto posible. Esto se logra al incluir una gran cantidad de carbohidratos, como por ejemplo arroz, pastas,papas entre otros, en la dieta diaria, ya que estos nutrientes constituyen la fuente primaria de energía para el organismo.
Los rangos que se dan a continuación son de un plan de alimentos para atletas entre 55 y 75 kilogramos de peso. La ingesta diaria de proteínas se basa en 1.5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Las raciones de cereales, tubérculos, frutas y verduras pueden variardependiendo de la intensidad y duración de las sesiones de entrenamiento. Es recomendable ingerir las raciones de energía que se sugieren y variar las raciones de carbohidratos de acuerdo al apetito de cada persona. Se aconseja llevar un record semanal de peso para controlar las necesidades energéticas.









Observación
Se observo que los deportistas según su especializaciónconsumen distinta alimentación que les ayuda a su buen desempeño físico, otro punto es que según su metabolismo puede consumir una mayor proporción de sus alimentos que les brinde todo lo que su metabolismo necesita para el mayor rendimiento 60% carbohidratos, 30% lípidos y 10% proteína. En un dia de entrenamiento los atletas de alto rendimiento por ejemplo: Usain Bolt necesita un ingesta decarbohidratos por su gran aporte energético ya que estos le brindan la energía necesaria que requiere al momento de su práctica.
Los lípidos a su vez le brindan una reserva de energía para su metabolismo ya que es una fuente alterna de energía en caso de que el cuerpo la requiera, las proteínas le ayudan en el crecimiento de músculos, tejidos y el proporciona hacer una buena digestión, mas en cambio en unamayor ingesta de proteínas le perjudican ya que su masa corporal haci como también daña los riñones y el hígado.










Planteamiento del problema
El principal problema que se presento fue que en el pueblo no había un deportista de alto rendimiento al cual recurrir, hay muy poca información sobre el atleta propuesto (Usain Bolt).


















Teoría o...