Atriculo

INDICE

I. PROBLEMAS

a. Titulo del proyecto
b. planteamiento del problema
c. Formulación del problema
d. Objetivos generales
e. Justificación

II. MARCO DE REFERENCIA
- Camu Camu
- Propiedades del camu camu
- El camu camu y la vitamina C
- Características del camu camu
- Taxonomía
- Morfología- Cultivo del camu camu

III. DIAGRAMA DE FLUJO
IV. ENCUESTA
V. GRAFICOS
VI. ETIQUETA
VII. CRONOGRAMA
VIII. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
IX. ANEXOS











introduccion




Este trabajo consiste en problema, marco de referencia y encuesta para que las personas conozcan mas sobre la frutacamu camu y sus beneficios para que sepan que seva a lanzar un producto nuevo y que va ser de mucha ayuda para la salud especialmente en los problemas broquiales.



































DEDICATORIA

Les agradecemos a nuestros padres por darnos su apoyo cuando estamos tristes siempre ellos estañen todomomento cuidándonos, apoyándonos y también le queremos dar las gracias a la profesora ING:Carmen Silva Rosario por apoyarnos en este proyecto de investigación.



I_ PROBLEMA:
A _.TITULO DL PROYECTO_
Néctar de camu camu
B_. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA_
El camu camu es una frita nativa cuyo origen son las zonas aluviales de la amazonia peruana, a lolargo de los ríos Ucayali y Amazonas; desde el punto de vista ambiental constituye un recurso de vital importancia puesto que se trata de una especie con excepcional capacidad de resistencia a las inundaciones, desarrollándose sin problemas en las orillas de los ríos, en aguas oscuras o claras por igual, resistiendo por mas de 5 meses bajo el agua sin ahogarse. Por esta razón el camu camu tiene valorinestable para la economía de los pobladores rurales de la selva, puesto que evitara que el futuro ocurra grandes perdidas económicas por la crecida de los ríos, valorizando por el contrario, los suelos hidromorficos, capitalizando los predios ribereños, disminuyendo la presión de sobre los bosques.
C _.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA_
Consiste en la elaboración del néctar de camu camu para prevenirlos problemas bronquiales ya que tiene un alto contenido de vitamina C muchas más que otras frutas.
D _.OBJETIVOS GENERALES
.Nuestro principal objetivo es dar a conocer este producto a todas las personas para que tengan un entendimiento de que esta fruta es muy buena para los problemas bronquiales por su alto contenido de vitamina C.
. Otro objetivo es lanzar un nuevo producto al mercadolaboral para dar a conocer sus propiedades.



E_. JUSTIFICACIONES
Para incrementar el ingreso familiar y hacer un pequeño aporte presentando este producto al mercado para ayudar a prevenir problemas bronquiales y así poder promover a distintos mercados
CAMU CAMU

II _ MARCO DE REFERENCIA

CAMU CAMU:
El camu camu es una fruta que crece en la Amazonía peruana,principalmente en zonas inundables; el árbol alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma globosa y esférica de aprox. 3 cms. de diámetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón.

La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. El camu camu contiene másvitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces más vitamina C, 10 veces más hierro, 3 veces más niacin, dos veces más riboflavin, y cincuenta por ciento más fósforo.

PROPIEDADES DEL CAMU CAMU:
El principal rasgo es obviamente el...