Auditoria De Calidad Sodexo

Páginas: 4 (959 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2012
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|A. TECNICA OPERACIONAL| | | |
|  |  | |  | |
|1. |Higiene personal |  |Puntaje referencial |Inspección|
| | | | |__/__/11 |
|  |a) Aspecto de barba, cabellos yuñas |3 | |
|  |b) Uso de joyas, maquillaje y perfumes|3 | |
|  |c) Uniformes, aspecto y uso | |3 ||
|  |d) Personal sano |  |10 | |
|  |e) Exámenesmédicos(manipulador) o Carné Sanitario |10 | |
|  |f) Registro de Check list de Higiene personal|3 | |
|  |  |  |32 ||
|  |  |  |  | |
|2. |Prácticas sanitarias...
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