avestruz

Subespecies del avestruz[editar · editar código]
Nombre Nombre vernáculo Distribución
Struthio camelus camelus Avestruz de cuello rojo Norte de África
Struthio camelus molybdophanes Avestruzsomalí Somalia, Etiopía y norte de Kenia
Struthio camelus massaicus Avestruz masai Etiopía y Kenia en el este, Senegal en el oeste, este de Mauritania, y sur de Sáhara Occidental
Struthio camelusaustralis Avestruz de cuello azul Sudoeste de África
†Struthio camelus syriacus Avestruz arábiga Antiguamente se distribuía en el Medio Oriente, desde 1966 está extinta.3
Avestruz doméstico: explotaciónganadera[editar · editar código]
El avestruz doméstico, cuello negro o african black (Struthio camelus var. domesticus), es un mestizaje, desarrollado a partir de las subespecies Struthio cameluscamelus y Struthio camelus australis, por lo tanto, no existe en la naturaleza.
De tamaño menor a las otras subespecies de avestruces, posee un comportamiento menos agresivo, lo que permite un manejo másfácil en los criaderos y la industria del avestruz.4
La domesticación y ganadería de avestruces puede ir dirigida hacia la producción de carne, piel, plumas y huevos. En base a estas producciones, elavestruz es explotado a lo largo de todo el mundo, siendo un animal que se adapta bien a los diferentes climas. Algunos países productores son: Sudáfrica, Namibia, Israel, Australia, Estados Unidos,Canadá, Francia, España, Gran Bretaña, Holanda, Bélgica, Alemania, Italia, Ucrania.8
Alimentación[editar · editar código]



Alimentación.
El avestruz, al igual que todas las aves, carece dedientes y presenta escasa movilidad en la lengua, por lo que no realiza masticación alguna sobre lo que ingiere. Coge el alimento con el pico y lo hace avanzar hacia la apertura del esófago.
Es un animalherbívoro con capacidad para digerir la fibra, aunque no es un herbívoro estricto; de hecho, algunos autores lo consideran omnívoro, pues puede ingerir pequeños animales y artrópodos. Incluso se...