bachiller en ciencias y letras

Durante la década de los 80 se comenzó a dictar en Chile esta asignatura,
separándola de la fisiología general.
La Universidades de Chile y de Concepción fueron las primeras en crearla, impulsadas por el docentes, entre los que destacan el Dr. Jorge Díaz, Dr. Homero Flores, Dr. Arturo Manns, Dr. Rodolfo Miralles, entre otros.

¿Por qué comenzó esta nueva asignaturaque ya se había constituido en disciplina en varios países?

1.-La falta de conocimiento del funcionamiento del Sistema Estomatognático que
permitiera sustentar científicamente las grandes rehabilitaciones orales. Se estaba
rehabilitando un sistema en base a supuestos y no en base a un conocimiento científico.
2.-El aumento del interés por los Trastornos Temporomandibulares y el dolororofacial.
Los profesionales se dieron cuenta de que para abordar estas patologías, el
conocimiento era escaso y se debía investigar más. Se debía conocer más la función para entender la patología. Incluso vino un renovado interés por el estudio de la anatomía.

Concluimos que la fisiología oral es la base científica que todo Odontólogo y otros profesionales del área de la salud deben conoceracerca de la fisiología del Sistema Estomatognático.











Objetivos

1. Conocer las funciones de la cavidad bucal, entre ellas, masticación, deglución, fonación.

2. Reconocer los órganos que componen el sistema estomatognático.


3. Desarrollar habilidades para reconocer signos y síntomas clínicos y funcionales, indicadores de función normal o disfunción oral.

4.Comprender la importancia de la función salival.



















FISIOLOGIA DE LA CAVIDAD ORAL

Anatomía funcional
Cavidad bucal
La cavidad bucal está dividida por las arcadas gingivo-dentarias en una porción anterior o vestíbulo y otra posterior o cavidad bucal propiamente dicha. El vestíbulo es un espacio en forma de herradura comprendido entre las arcadas dentarias, loslabios y las mejillas tapizado por una mucosa.
La pared externa de la cavidad vestibular presenta a la altura del cuello del primero o segundo molar mayor superior, el orificio bucal del conducto de la glándula parótida.
La cavidad bucal propiamente dicha está limitada hacían adelante y a los lados por las arcadas dentarias, por arriba por el paladar duro y el blando, mientras que el piso estáformado por la lengua, diversos músculos y el borde alveolar del maxilar inferior. La cavidad bucal comunica con la faringe por un orificio, el istmo de las fauces, limitado hacia arriba por el velo del paladar, lateralmente por los pilares anteriores del velo del paladar y en la parte inferir por la base de la lengua.
Todas estas estructuras están recubiertas por una membrana mucosa muy sensiblea varios estímulos debido a la presencia de abundantes terminaciones sensitivas que son ramas del nervio trigémino (V). A cada lado de las fauces se localizan las amígdalas palatinas, entre los pilares anteriores y posteriores; estas estructuras forman parte del anillo linfático (de Waldeyer).

LENGUA
La lengua es un órgano muscular y mucoso que presenta dos partes: una parte inferior móvil, yuna parte posterior fija o “base de la lengua”. La mucosa lingual sobre toda la parte del órgano; en ella se localizan los órganos del gusto. La lengua desempeña además la función especial en la masticación, deglución, la succión y fonación.
La mucosa de la cara superior o dorsal de la lengua presenta las papilas linguales; las papilas caliciformes se localizan en la V lingual; las papilasfiliformes y fungiformes se localizan por delante de la V lingual; las papilas foliadas se encuentran alineadas en pliegues verticales en los bordes laterales de la lengua.



Inervación de la Lengua:
La lengua tiene dos tipos de inervaciones: una sensorial o sensitiva y una motora. La inervación sensitiva da el gusto por medio de las papilas gustativas y se divide en porciones. Estas porciones...