Bacterias y sus beneficios para el hombre

Las Bacterias y sus Beneficios para el hombre


Las bacterias son organismos unicelulares microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas ocon una cápsula gelatinosa,aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y puede vivir entierra, agua, materia orgánica o en plantas y animales.
muy importantes en las fermentaciones aprovechadas por la industria y en la producción de antibióticos.

1.- Lasbacterias del ÁCIDO LÁCTICO incluyen, entre otras, las especies de losgéneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur.

2.- Las bacterias RHIZOBIUM que seasocian con un grupo muy grande de plantas leguminosas (chaucha, arveja, poroto, maní, lenteja, soja).

3.-LACTOBACILLUS, Bacterias Beneficiosas ya que intervienen en elproceso de transformar
el vino en vinagre y de la leche en yogur.

4.- La Bacteria ACIDI LACTICI que cuaja la leche.

5- LaESCHERICHIA COLI es una bacteria beneficiosapara el hombre ya que ayuda a metabolizar los alimentos en el proceso de la digestión. Vive en SIMBIOSIS con el organismo huésped ayuda a la síntesis de vitaminaK y enalgunos casos la B12.

Cual es el Beneficio?

Las bacterias son más beneficiosas que perjudiciales para las personas. Sólo una muy pequeña parte de las bacterias sonpatógenas para elhombre. El resto pueden ser indiferentes o beneficiosas.

Las bacterias beneficiosas poseen por tanto el potencial de jugar dos papeles.

a)Mejoran nuestra situación nutricional ayudándonos a digerirla comida y produciendo las vitaminas esenciales.

b) Juegan papeles terapéuticos específicos importantes.