Bacteriofagos
Medios de cultivo y Esterilización
Práctico 2
Curso de Microbiología 2010 – Facultad de
Agronomía
Clasificación de los medios de cultivo:
Medios de cultivoSolución acuosa con las sustancias necesarias para
que las células generen energía y realicen biosíntesis
Requerimientos nutricionales
medio de cultivo:
Fuente de energía
Fuente de C, N, H, OFuente de P, S, Ca, K
Micronutrientes
Factores de crecimiento
Medio PCA
Extracto de levadura 2.5 g
Glucosa 1 g
Triptona 5 g
Agua 1 litro
Agar 15 g
pH 7
componentes del
Según sunaturaleza:
Líquido
Sólido
Semisólido
Según su composición:
Medio definido-sintético
Medio indefinido-complejo
Según su uso:
Medio mínimo
Medio enriquecido
Medio selectivo
Medio diferencialExtracto de levadura
Glucosa
Fosfato insoluble
Agar
Agua destilada
Extracto de papa
Glucosa
Agar
Agua destilada
pH
2g
20 g
2g
18 g
1 litro
4g
20 g
15 g
1 litro
5.6Solubilizadores
de fosfato
PDA
TY
Medio EMA
Triptona
Extracto de levadura
CaCl2 2H2O
Agua destilada
Agar
pH
5g
3g
0.6 g
1 litro
18 g
6.8
CALDO TY: igual al anterior pero sinel agar
Manitol
K2HPO4
MgSO4.7H2O
NaCl
Extracto de levadura
Rojo congo
Agua destilada
Agar
10 g
0.5 g
0.2 g
0.1 g
1g
10 ml
1 litro
18 g
Esterilización por calor
Esterilizacióna) Calor seco
Es la completa destrucción o
eliminación de toda forma de vida
Métodos de esterilización:
a)
Calor:
calor seco
calor húmedo
b)
Agentes químicos: gases (óxido deetileno),
glutaraldehído, formaldehído
c)
Filtración:
Filtros de membrana
Cámara de flujo laminar
d)
Mecanismo de acción
Procesos de
oxidación y desnaturalización de proteínas
Controldel proceso
Indicador biológico Horno
eléctrico
esporas de Bacillus subtilis
Aire caliente
Se consigue esterilización a
170ºC, 60 minutos o 160ºC a120 minutos
Radiación: radiación ionizante y...
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