Bafar
Páginas: 15 (3577 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2011
1.-Historia y evolución de la empresa:
La familia Baeza Fares, con una tradición ganadera de más de 50 años, tiempo en el cual se dedicaron a la cría y a la engorda de ganado fueron incursionando poco a poco al mercado de la carne. De esta forma, a partir de 1983 Grupo BAFAR, S.A. de C.V. inició operaciones en el estado de Chihuahua, donde ahora se encuentra su planta principal, su centro dedistribución, y sus oficinas corporativas ubicadas en Carretera Cuauhtémoc s/n Col. Las Animas, C.P. 31450, teléfono (614) 439 01 00. Debido al cambio en su régimen jurídico en 2006 cambia su razón social a GRUPO BAFAR, S.A.B. de C.V.
En 1983, el entorno económico era de una economía cerrada y el país no producía lo suficiente para abastecer la demanda interna de la población y no se admitía laimportación. Es cuando Grupo BAFAR comenzó a vender carne a las amas de casa. Tenía magnificas ventas para determinados cortes pero no tenia mercado para las piezas restantes, por lo que se dio a la tarea de buscar otros segmentos para colocarlas. En esa época, la Compañía tenía tan sólo 5 o 6 empleados.
En 1986, con el ingreso de México al Acuerdo General de Aranceles y Comercio (GATT, por sussiglas en inglés), se da una baja muy importante en los aranceles y en las regulaciones que existían para las importaciones. La demanda excesiva les lleva a importar carne de Estados Unidos, Canadá y Costa Rica, así como de Noruega, Finlandia, Irlanda y Dinamarca. En un periodo muy corto, Grupo BAFAR empieza a tener un crecimiento explosivo, al mismo tiempo se inicia una fuerte competencia porparte de sus proveedores que comienzan a vender directo al abrirse las fronteras.
En 1990 viene el NAFTA (Tratado de Libre Comercio para Norteamérica, por sus siglas en inglés) y con esto una mayor apertura comercial, una sobrevaluación del peso y una desregulación ahora sí desmedida. La estrategia que decide seguir Grupo BAFAR es la reconversión y modernización tecnológica hacia productos devalor agregado y comienza la elaboración y venta de embutidos así como el desarrollo de marcas propias. Lo anterior origina una mayor comercialización y da inicio así a una amplia red de distribución.
Grupo BAFAR absorbe en 1994 la parte ganadera del Grupo, iniciando un proyecto de venta directa de carne al consumidor a través de CarneMart® que empieza operaciones en 1995 con 6 tiendas. Esteproyecto marca el regreso de la Compañía al mercado de venta de carne en su estado natural, con la diferencia que ahora lo hacía con marca propia y con productos de un alto valor agregado.
En 1996, el entorno económico del país era de riesgo; derivado de la crisis iniciada el año anterior, Grupo BAFAR continuaba con un alto apalancamiento, y se encontraba inmerso en una industria altamentecompetitiva. El Grupo buscaba crear una plataforma de crecimiento a través de entrar al mercado de capitales o asociarse con una empresa extranjera o tal vez vender a un competidor.
En 1996, se acerca al mercado de valores y vende su historia respaldada por una empresa sólida y con futuro. En septiembre de este mismo año, la Compañía realiza una emisión de acciones, colocando el 20% del capital socialde la empresa. A partir de ese momento se constituye como Grupo BAFAR, con una duración de 99 años.
En octubre de 1998, en busca de sinergias y una mayor cobertura del mercado al menudeo directo al último consumidor, Grupo BAFAR adquirió de FEMSA la marca comercial y los activos fijos de CARNES BIF, S.A. de C.V. y sus 31 establecimientos. Donde además de carne, se ofrecen bebidas, lácteos,cerveza, vinos y abarrotes. Así nace lo que hoy conocemos bajo el concepto de “Bif Gourmet”.
El primero de septiembre de 1999, Grupo BAFAR celebró un contrato de opción para adquirir las marcas, activos y acciones de Grupo BURR, cuya matriz se encontraba en Ciudad Obregón, Sonora y contaba con sucursales en las principales plazas del noroeste de México, las cuales agregaron un enorme potencial a...
La familia Baeza Fares, con una tradición ganadera de más de 50 años, tiempo en el cual se dedicaron a la cría y a la engorda de ganado fueron incursionando poco a poco al mercado de la carne. De esta forma, a partir de 1983 Grupo BAFAR, S.A. de C.V. inició operaciones en el estado de Chihuahua, donde ahora se encuentra su planta principal, su centro dedistribución, y sus oficinas corporativas ubicadas en Carretera Cuauhtémoc s/n Col. Las Animas, C.P. 31450, teléfono (614) 439 01 00. Debido al cambio en su régimen jurídico en 2006 cambia su razón social a GRUPO BAFAR, S.A.B. de C.V.
En 1983, el entorno económico era de una economía cerrada y el país no producía lo suficiente para abastecer la demanda interna de la población y no se admitía laimportación. Es cuando Grupo BAFAR comenzó a vender carne a las amas de casa. Tenía magnificas ventas para determinados cortes pero no tenia mercado para las piezas restantes, por lo que se dio a la tarea de buscar otros segmentos para colocarlas. En esa época, la Compañía tenía tan sólo 5 o 6 empleados.
En 1986, con el ingreso de México al Acuerdo General de Aranceles y Comercio (GATT, por sussiglas en inglés), se da una baja muy importante en los aranceles y en las regulaciones que existían para las importaciones. La demanda excesiva les lleva a importar carne de Estados Unidos, Canadá y Costa Rica, así como de Noruega, Finlandia, Irlanda y Dinamarca. En un periodo muy corto, Grupo BAFAR empieza a tener un crecimiento explosivo, al mismo tiempo se inicia una fuerte competencia porparte de sus proveedores que comienzan a vender directo al abrirse las fronteras.
En 1990 viene el NAFTA (Tratado de Libre Comercio para Norteamérica, por sus siglas en inglés) y con esto una mayor apertura comercial, una sobrevaluación del peso y una desregulación ahora sí desmedida. La estrategia que decide seguir Grupo BAFAR es la reconversión y modernización tecnológica hacia productos devalor agregado y comienza la elaboración y venta de embutidos así como el desarrollo de marcas propias. Lo anterior origina una mayor comercialización y da inicio así a una amplia red de distribución.
Grupo BAFAR absorbe en 1994 la parte ganadera del Grupo, iniciando un proyecto de venta directa de carne al consumidor a través de CarneMart® que empieza operaciones en 1995 con 6 tiendas. Esteproyecto marca el regreso de la Compañía al mercado de venta de carne en su estado natural, con la diferencia que ahora lo hacía con marca propia y con productos de un alto valor agregado.
En 1996, el entorno económico del país era de riesgo; derivado de la crisis iniciada el año anterior, Grupo BAFAR continuaba con un alto apalancamiento, y se encontraba inmerso en una industria altamentecompetitiva. El Grupo buscaba crear una plataforma de crecimiento a través de entrar al mercado de capitales o asociarse con una empresa extranjera o tal vez vender a un competidor.
En 1996, se acerca al mercado de valores y vende su historia respaldada por una empresa sólida y con futuro. En septiembre de este mismo año, la Compañía realiza una emisión de acciones, colocando el 20% del capital socialde la empresa. A partir de ese momento se constituye como Grupo BAFAR, con una duración de 99 años.
En octubre de 1998, en busca de sinergias y una mayor cobertura del mercado al menudeo directo al último consumidor, Grupo BAFAR adquirió de FEMSA la marca comercial y los activos fijos de CARNES BIF, S.A. de C.V. y sus 31 establecimientos. Donde además de carne, se ofrecen bebidas, lácteos,cerveza, vinos y abarrotes. Así nace lo que hoy conocemos bajo el concepto de “Bif Gourmet”.
El primero de septiembre de 1999, Grupo BAFAR celebró un contrato de opción para adquirir las marcas, activos y acciones de Grupo BURR, cuya matriz se encontraba en Ciudad Obregón, Sonora y contaba con sucursales en las principales plazas del noroeste de México, las cuales agregaron un enorme potencial a...
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