Baile y cochino

Baile y cochino, es una novela que data del siglo XIX, que es una pequeña reseña acerca de cómo en México, es el gusto por las fiestas.
El inicio es un poco lento a mi parecer, inicia con que secelebra el cumpleaños de Matilde, la niña de la casa, su papa es coronel y acaba de hacer un negocio gordo, así que echarán la casa por la ventana.
Matilde, le ha comentado a su mamá, ¡baile!,puesto que conocía a las Machucas. El padre por su parte le ha dicho a Saldaña, que le ayude a hacer, el baile y cocino.
También, habla sobre como cualquier clase social, asiste, así sea la clase másalta, hasta la servidumbre, un ejemplo de ello, son las famosas Machucas, que son gente de mucho lujo (aunque Saldaña las haya visto desde que andaban “descalcitas”, hasta que alcanzaron esta posiciónsocial). Y da las niñas de la alberca Pane, que eran pobres, ya que habían agotado todo el presupuesto de los ingresos maternos, buscaban como confeccionar los vestidos, y de cómo utilizaron una jaulade alambre para hacer “bulto” al vestido.
Cada invitado busca su pareja de baile, así como algunos tienen problemas, tal era el caso de la mama de Enriqueta, que tampoco tenían muchos recursos,pero a Enriqueta como le gustaba ver desde su ventana como se cambiaba el azul del cielo, hasta que el rojizo del atardecer se convertía en un negro noche, así como observar a todas esas personas quecaminaban , a señoras con sus vestidos y aquellos carruajes, y a los hombres elegantes; mientras tanto, Saldaña, busca todos sus contacto para hacer el baile y cochino del coronel, busca aquel que le devino, también al que le arregle el saco y que le confecciones un traje decente, pues pronto se acerca la gran fecha.
También llega un personaje, hacía dos meses en México, llega un procedente delos Estados Unidos y de España, Enrique Pérez, que se sentía por primera vez realmente enamorado de una “mexicana”, a la que contempla si aun saber su nombre, pero ni un solo domingo faltaba al Zócalo...