banano










CURSO: BIOQUIMICA III
PROFESOR: Q.F JUAN SALAZAR SANCHEZ
ALUMNO: MORAN ROJAS, JESUS
TRUJILLO VARGAS MARINA
BELLOTA MOZO SABINA

2013

INDICE
.-INTRODUCCION
1.-DESNUTRICION
2.-SINTOMAS
3.-ALGUNOS FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA DESNUTRICION
4.-CAUSAS
5.-LA DESNUTRICIÓN SE PUEDE PRESENTAR EN FORMA DE
Marasmo
Kwashiorkor
Kwashiorkor-marasmo6.-EFECTOS DE LA DESNUTRICION EN LOS NIÑOS Y NIÑAS
7.-EL CÍRCULO DEL HAMBRE
8.-LA VIGILANCIA NUTRICIONAL
10.-INTERVENCIONES BASICAS
11.-INTERVENCIONES PERMANENTES
12.-PREVENCION
ESTADISTICAS SEGÚN INEI
DESNUTRICION CRONICA INFANTIL (DCI) EN EL PERU
CONCLUSIONES

INTRODUCCION
Entre 1995 y 2005, las tasas de desnutrición en el Perú se mantuvieron prácticamente estáticas, disminuyendo de25.8% a sólo 22.9%. Pero en el periodo comprendido entre 2005 y 2010, estas tasas descendieron a 17.9% con una mayor rapidez, registrándose una reducción mayor en las áreas rurales (40.1% a 31.3%). Este informe formula las siguientes preguntas: ¿Por qué se aceleró la tasa? y ¿cuáles fueron los impulsores de economía política que produjeron este éxito? El informe plantea que el éxito del gobierno enla reducción de la desnutrición tuvo menos relación con factores estructurales, tales como el crecimiento económico o el auge de las materias primas. En cambio, las mejoras en la nutrición parecen estar relacionadas con: 1) mayores esfuerzos del gobierno para crear estructuras y mecanismos de coordinación nacional, 2) un mayor gasto público (y privado) focalizado en programas de nutrición, y 3)alineación de los programas sociales con la estrategia nacional CRECER.
Uno de los programas sociales emblemáticos relacionados con la reducción de las tasas de desnutrición es JUNTOS, programa de transferencias condicionadas de efectivo para los hogares más pobres, principalmente de las zonas rurales. Una de las características más saltantes del éxito obtenido en el Perú es el papel decisivo delsistema de asistencia internacional y las organizaciones de la sociedad civil en la creación de la Iniciativa contra la Desnutrición Infantil (IDI), a principios de 2006, que reconoció la naturaleza multicausal de la problemática y cabildeó con efectividad al gobierno para priorizar la asignación de recursos y la formulación de políticas contra la desnutrición crónica infantil. La Iniciativacontribuyó al diseño, implementación y diseminación de los esfuerzos del gobierno en la lucha contra la desnutrición. Asimismo, brindó asesoramiento programático, proporcionó asistencia técnica oportuna para la eficiente implementación del programa y generó el impulso político necesario para lograr que diez candidatos a la Presidencia del Perú firmasen, en 2006, un acta en la que se comprometían areducir la desnutrición crónica en niños menores de cinco años, en un 5 %.







1.-DESNUTRICION
CONCEPTO
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica ehipoprotéica. También puede ser  causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmenteentre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
La diferencia entre esta y la malnutrición es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la malnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo,calorías, entre otros).
En menores un cuadro clínico de desnutrición puede terminar en Kwashiorkor que se da por insuficiencia proteica en la dieta o Marasmo que trae como resultado flaqueza exagerada a falta de un déficit calórico total en la dieta.
En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno. Las consecuencias de la desnutrición infantil son:

Niños de baja...