Banco de germoplasma

BANCO DE GERMOPLASMA

1.1 La producción mundial de caña de azúcar en 2005 fue de 1,267 millones de toneladas, siendo el principal productor Brasil con 34 % de la producción mundial, India 18 %, China 7 %, Pakistán 4 %, México 4 %, Tailandia 3%, Colombia 3%, otros países representan el 27% (FAO, 2005); para la India, Pakistán, Cuba y Turquía, representa la base fundamental de su economía.
Elliderazgo de Brasil en el mercado mundial actualmente se basa en los menores costes de producción y a la activa presencia del sector alcoholero como una importante alternativa de los subproductos de la caña en ese país.
Para concluir este apartado, sería bueno recordar que, a pesar del liderazgo productivo americano, el cultivo de la caña en España también jugó un importante papel en la zonacostera señalada más arriba. La economía agraria de dicha comarca estuvo basada, hasta hace pocas décadas, en el cultivo de la caña de azúcar. Tal importancia ha dejado en los pueblos y ciudades que la componen un importante patrimonio industrial. Finalmente, el cultivo de la caña de azúcar española desapareció en el año 2006, tras el cierre de la última fábrica de azúcar que quedaba en este país enel municipio de Salobreña.
Añadir también que la ciudad de Motril, dada su especial vinculación con la caña de azúcar, que todavía puede comprobarse en el abundante patrimonio que posee, aspira a convertirse en Ciudad Patrimonial y Monumental del Azúcar.
Según la Asociación Mundial de Cultivadores de Remolacha y Caña de Azúcar - WABCG – el año pasado se estableció un récord mundial deproducción de 135’160.’000 de toneladas de azúcar manteniéndose los precios mas bajos de la historia en el mercado mundial desde 1.980. Brasil mantuvo un 11.31% de la producción mundial de azúcar ó sea 15’286.596 de toneladas de azúcar, teniendo una producción total interna de 285’583.944 de caña de azúcar y 14’254.882 m3 de alcohol anhidro e hidratado. El número de empleos con mano de obra temporal queproduce esta actividad llega a 1’200.000 personas. El mercado interno del Brasil es de 7’200.000 toneladas de azúcar y 14’000.000 m3 de alcohol
 
En el país se han instalados 337 Ingenios Azucareros con producción de alcohol adicional; obteniéndose en pocas plantas, el ácido ribonucleico (ARN), proyecto en el cual interviene la Mitsubischi y se exporta exclusivamente al Japón. El ARN se empleaen la producción de proteínas en los procesos biotecnológicos modernos, entre otros usos. De igual forma, este año producirán plástico a partir del azúcar de caña en el ingenio Da Pedra ubicado cerca de Riberao Preto, de acuerdo a las investigaciones terminadas por el Centro de Tecnología de Copersucar y el Instituto de Investigaciones Tecnológicas que se iniciaron en 1.992. El precio del alcoholes de US $ 0.40/litro y el de la gasolina es de US $ 0.80/litro; aproximadamente el 25% del transporte lo hace con alcohol. El Gobierno esta impulsando un plan para subir el consumo del alcohol en los automotores

1.3En relación con el comportamiento del consumo per capita, éste se muestra en la figura 4, de la cual puede apreciarse que tiende a estabilizarse alrededor 14.6-20.7 kg. percapita.

Otros aspectos asociados al consumo promedio son:
El consumo per capita aumenta a razón de 0.2 kg/hab cada año [8]
En los países importadores netos el consumo per capita es muy alto y las elasticidades de la demanda altas (0.8-2.0), por tanto una disminución de los precios da lugar a un aumento sustancial del consumo [8]
En los países subdesarrollados es de 6.7 a 14.3 kg/hab con tendenciaal incremento de 0.25 kg/hab cada año [8]
A partir de 1974 exhibe una tendencia a estabilizarse alrededor de 20 kg. per capita

2.1
La caña de azúcar es producida por empresas y por sembradores.
La producción nacional en el período 1990 - 2001 se ha venido recuperando llegando a tener un nivel de aproximadamente 6 millones de TM. La recuperación es más notoria a partir de 1997.
La...