Barena

enaBarena®
BARENA® une la suavidad de la playa con el sabor de la urbe, porque es una cerveza actual que es fácil de tomar y con gran sabor, que te permite vivir los momentos espontáneos y de acelere con tu gente en los lugares más in.

Ideal para divertirse y disfrutar de momentos espontáneos en playas urbanas latinas.

BARENA® dorada, transparente y muy fácil de tomar. Escápate con SuSabor! | |
Tipo de Cerveza: | Pilsner | |
Contenido de Alcohol por volumen: | 4.6% | |
Carbohidratos: | 150 kl apróximadamente | |
Sabor: | Balanceado - Suave y Refrescante | |
Maltas: | Malta Pálida | |
Lúpulo: | Tetrahop | |
Color: | Dorado 4.6 - 8.6 EBC | |
Disponibilidad: | Todo el año - Nivel Nacional | |
Proceso de Fermentación: | Fermentación Baja | |
EmpaquesDisponibles: | * 12 oz retornable y no retornable | |
El ingeniero Rolando Caro Härter, quien ideó la fórmula de la cerveza Bahía, una de las tantas que produce Industrias La Constancia (ILC), está empeñado en demostrarle a los latinos, y muy especialmente a los salvadoreños, que el consumo cervecero es un estilo de vida, una cultura, y no tiene ni por asomo nada de vicio si se sigue conmoderación.
Caro Härter se desempeña desde hace unos seis años como director técnico de ILC; es decir, es el responsable de todo lo relacionado con el proceso de fabricación de la cerveza, desde controlar los campos europeos donde la empresa compra la mayoría de su materia prima, pasando por el cocinado, hasta llegar a adiestrar a las personas que venden el producto en los restaurantes.
Graduado comoingeniero químico en una universidad de su natal Perú, el alto ejecutivo de La Constancia rápidamente ingresó a trabajar en la industria cervecera, un negocio que no solo le apasiona, sino que también lleva en la sangre.
Comenzó a dar sus primeros sorbos en este rubro allá por el año 1973, en una empresa peruana dedicada a la producción de la cerveza.
Los altos mandos de la compañía lo mandarona estudiar la profesión a Alemania, de donde, después de cinco años de preparación, volvió como un ingeniero cervecero o, lo que es lo mismo, un maestro cervecero.
“En realidad, hay que hacer notar que la gente no conoce normalmente que existe esta profesión”, comenta.
“Normalmente uno cree que hay doctores, abogados, ingeniero civil, un ingeniero químico... No se pueden imaginar que hay uningeniero cervecero”, agrega.
El “maestro” de ILC se preparó en su profesión en TU-Münich Weihenstephan, una de las universidades más prestigiosas del mundo en lo relacionado al negocio de la cerveza.
Este centro intelectual solo es comparado con la calidad de maestros y alumnos que llegan por ejemplo a la prestigiosa Universidad de Harvard, de Estados Unidos.
“Weihenstephan es la Harvard de lacerveza”, comenta Caro Härter, quien luego de su paso por Alemania, un país considerado la cuna de la cerveza, vuelve a Perú para poner en práctica todos sus conocimientos.
Conocimientos tales como que degustar la cerveza en un proceso de catar le supuso a él por lo menos dos años de aprendizaje en Alemania.
De nuevo en su tierra natal, el maestro cervecero fungió como tal durante 27 años enCervesur, antes de ser convencido por Roberto Murray Meza, cuya familia fundó hace 100 años en El Salvador la empresa cervecera La Constancia, de trabajar con él.
Caro Härter, cuya madre y abuelo son originarios de Alemania (“por mi sangre debe haber mucho de esto de la industria cervecera”, reflexiona), llega a ILC, y desde el primer día comienza un proceso de modernización de la planta en ElSalvador.
Su rol lo mantiene cuando La Constancia pasa a manos del gigante mundial de la cerveza SABMiller que, por cierto, también adquirió Cervesur, donde Caro Härter comenzó sus primeros sorbos.
El ingeniero cervecero, quien ha completado ya 33 de sus 54 años de edad como maestro de la cerveza, se da cuenta de que en El Salvador y en Centroamérica en general existe muy poco consumo de la bebida,...