Barra

Para la barra:
4 tazas de avena 
3 tazas de harina
2¼ de tazas de azúcar morena 
1½ cditas. de bicarbonato de sodio 
½ cdita. de sal
3½ barras de margarina derretida 

Para el relleno: 
3 tazas de trocitos de chocolate de buena calidad
2 cditas. de margarina 
1 lata de leche condensada 
2 cditas. de vainilla 
1 taza de nueces picadas y tostadas
* Precaliente el horno en 350º F(176º C).
* Engrase con aceite un refractario de 9 pulgadas de ancho por 13 de largo.
* Combine la avena con la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
* Incorpore la margarina y mezcle bien. Divida en dos.
* Presione la mitad en el fondo del refractario.
* Derrita el chocolate con la margarina. Mezcle con la leche condensada y las nueces y la vainilla.
* Agregue lamezcla de chocolates sobre la base disponible en el molde.
* Cubra con el resto de la mezcla (sea paciente).
* Hornee 35 a 40 minutos hasta que se sienta firme.
* Deje que se enfríe para cortar en trozos.

1 taza de azúcar
2 oz. de mantequilla a temperatura ambiente
Pizca de sal
2 tazas de harina
1/2 taza de cocoa pura
1 1/2 cdas. de polvo de hornear 
1 cda. de vainilla
1 taza deleche 
1 taza de nueces tostadas y picadas (opcional )

BAÑO:
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar moreno (con caramelo)
1/3 taza de cocoa pura
2 tazas de agua hirviendo
Helado de vainilla

Bata a cremar la mantequilla, el azúcar y la sal. Agregue la leche revuelta con la vainilla.
Aparte cierna la harina, la cocoa y el polvo de hornear.
Bata las dos mezclas apenas a unir.
Agregue lasnueces y coloque en un refractario rectangular muy bien engrasado.
En un tazón mezcle la taza de azúcar, el azúcar moreno y 1/3 taza de cocoa. Distribuya esto sobre la mezcla anterior y cubra con el agua hirviendo.
Hornee por 30 minutos aproximadamente en 350*F. sirva con helados de vainilla.

POSTRE
CHEESECAKE MARMOLEADO CON CHOCOLATE 
Ingredientes:

24 galletas tipo cremitas dechocolate procesadas finamente con todo y su relleno
1 oz. de margarina derretida
1 taza de nueces, macadamias o almendras picadas fino
2 cdas. de leche 
1/2 taza de dulce de leche
1 taza de cobertura de chocolate picado fino
24 oz  de queso crema
3/4  taza de azúcar
1 pizca de sal
3 huevos
1/2  taza de natilla
1 cdita. de vainilla
1/2  taza de salsa de chocolate ( comprada en el supermercado)Preparación:
Precaliente el horno a 350ºF (176ºC).

Combine la galleta con margarina, mezcle bien y presione la pasta sobre un molde redondo desarmable.

Espolvoree 1/2 taza de nueces sobre la concha de galletas.

Micro hornee o cocine en una olla el dulce de leche con la leche por 1 minuto en potencia 5. Revuelva. Debe quedar diluído.

Aparte, mezcle el queso crema con el azúcar, lapizca de sal y combine con la natilla y el chocolate en trocitos

Bata los huevos con la vainilla e incorpórelo a la mezcla de queso. 

Coloque esta mezcla sobre la concha y marmolee con la mitad del dulce de leche.

Hornee en baño María aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 

Decore con el resto de nueces, del dulce de leche y la salsa de chocolate. 

Refrigere al menos 8 horas antes deservir.

Para la barra:
4 tazas de avena 
3 tazas de harina
2¼ de tazas de azúcar morena 
1½ cditas. de bicarbonato de sodio 
½ cdita. de sal
3½ barras de margarina derretida 

Para el relleno: 
3 tazas de trocitos de chocolate de buena calidad
2 cditas. de margarina 
1 lata de leche condensada 
2 cditas. de vainilla 
1 taza de nueces picadas y tostadas
* Precaliente el horno en350º F (176º C).
* Engrase con aceite un refractario de 9 pulgadas de ancho por 13 de largo.
* Combine la avena con la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
* Incorpore la margarina y mezcle bien. Divida en dos.
* Presione la mitad en el fondo del refractario.
* Derrita el chocolate con la margarina. Mezcle con la leche condensada y las nueces y la vainilla.
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