Bebidas Carbonatadas
Páginas: 2 (392 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2013
LA HISTORIA DE LAS BEBIDAS CARBONATADAS
Comienza la fabricación de bebidas carbonatadas en New York en 1832,cuando John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con gas dedióxido de carbón, yademás agregarle sabor.En aquella época la gaseosa también se vendía en farmacias como remediopara curar diversos males sabores como naranja, limón, uva eran muydemandados. En 1885, W.B. Morrison unfarmacéutico, desarrolló undistinguido sabor en su fuente de soda, mezclando más de los 20 sabores desu catálogo con el fin de crear algo novedoso. Su nombre Dr Pepper, que nofue el original pero quecambió para ³vender´ algo más que una bebida, creó lamás antigua gaseosa, que aún se vende en Estados Unidos. Casi por la mismaépoca (1886), otro farmacéutico, llamado John S. Pemberton, experimentaconhierbas y especies como nuez de kola africana y la hoja de coca en la ciudadde Atlanta. El resultado, una bebida que bautizó como Coca Cola. En 1898, unfarmacéutico de Carolina del Norte, CalebBradham, busca un tónico para eldolor de cabeza a la que le agrega pepsina, una enzima para facilitar ladigestión. En 1903, registró la marca de esta bebida como ³Pepsi´. La eternacompetencia inesperada deCoca Cola.Nace una nueva industria: la de las gaseosas. Uno de los desafíos fue ladistribución de esta bebida que hasta el momento debía ser mezclada en elmomento del consumo. La solución eraembotellar la bebida, pero existíanproblemas técnicos de lograr un sellado hermético que permitiera conservar elgas. Se hicieron muchos intentos de cierre (como botellas en forma de peraque al no mantenerseen vertical humedecían un corcho) hasta que se inventala tapa tipo ³corona´ que permite cerrar una botella de vidrio. Con el tiempo a labotella le sucederían otras alternativas de envasado como la latay la botella deplástico. Actualmente las botellas de plástico (del tipo PET o politereftalato deetileno) ofrecen una solución liviana, libre de olor e irrompible.En San Luis, Estados Unidos, se...
Comienza la fabricación de bebidas carbonatadas en New York en 1832,cuando John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con gas dedióxido de carbón, yademás agregarle sabor.En aquella época la gaseosa también se vendía en farmacias como remediopara curar diversos males sabores como naranja, limón, uva eran muydemandados. En 1885, W.B. Morrison unfarmacéutico, desarrolló undistinguido sabor en su fuente de soda, mezclando más de los 20 sabores desu catálogo con el fin de crear algo novedoso. Su nombre Dr Pepper, que nofue el original pero quecambió para ³vender´ algo más que una bebida, creó lamás antigua gaseosa, que aún se vende en Estados Unidos. Casi por la mismaépoca (1886), otro farmacéutico, llamado John S. Pemberton, experimentaconhierbas y especies como nuez de kola africana y la hoja de coca en la ciudadde Atlanta. El resultado, una bebida que bautizó como Coca Cola. En 1898, unfarmacéutico de Carolina del Norte, CalebBradham, busca un tónico para eldolor de cabeza a la que le agrega pepsina, una enzima para facilitar ladigestión. En 1903, registró la marca de esta bebida como ³Pepsi´. La eternacompetencia inesperada deCoca Cola.Nace una nueva industria: la de las gaseosas. Uno de los desafíos fue ladistribución de esta bebida que hasta el momento debía ser mezclada en elmomento del consumo. La solución eraembotellar la bebida, pero existíanproblemas técnicos de lograr un sellado hermético que permitiera conservar elgas. Se hicieron muchos intentos de cierre (como botellas en forma de peraque al no mantenerseen vertical humedecían un corcho) hasta que se inventala tapa tipo ³corona´ que permite cerrar una botella de vidrio. Con el tiempo a labotella le sucederían otras alternativas de envasado como la latay la botella deplástico. Actualmente las botellas de plástico (del tipo PET o politereftalato deetileno) ofrecen una solución liviana, libre de olor e irrompible.En San Luis, Estados Unidos, se...
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