Beneficios De La Cerveza

¿Sabías que la cerveza previene algunos tipos de cáncer?
Por Francisco Marín | La consulta del Dr. Marín – mar, 12 jun 2012 12:26 CEST
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Revisando losestudios realizados en los últimos años, uno se queda estupefacto ante las bondades de las cervezas. No sólo nos hidratan de forma más que conveniente tras la realización de un ejercicio físicodeterminado sino que también nos ayudan a prevenir determinadas enfermedades(alguna de ellas, incluso, tumorales).

Y no cualquier tumor. Estamos hablando del tumor más frecuente en las mujeres (el demama) y uno de los más frecuentes en el hombre (el de próstata). Aquí cobra un papel protagonista una sustancia que se encuentra en el lúpulo (la parte amarga) de la cerveza.
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Se trata de un flavonoide, denominado xantohumol, que ya en un estudio realizado por el Centro Alemán de Investigación Oncológica de Heidelberg hace algunos años, demostró tenercierto efecto en la prevención de los tumores de próstata (incluso disminuía la producción de PSA prostático).
En un estudio reciente se observó también que dicha sustancia (el xantohumol) se adheríaa los receptores de los estrógenos, bloqueándolos. De ahí su efecto protector sobre los cánceres de mama (y, probablemente, por la gran asociación entre estrógenos y estos otros tipos de tumores,también de endometrio).
El tumor de colon, otro de los top five entre los tumores que afectan a las personas de ambos sexos, también podría beneficiarse de la toma de cerveza diaria.
Siempre teniendo encuenta que se trata de una bebida que puede contener alcohol, se recomiendaun consumo moderado (en los estudios se habla de una caña de cerveza en el caso de las mujeres, y dos, en el caso de loshombres). Pero la cerveza no "sólo" previene tumores, también disminuye el riesgo de padecer otras enfermedades:
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