Beneficios de la quinua peruana
Páginas: 3 (586 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2015
Beneficios de la quinua peruana: un cereal que encantó al mundo
¿Conoces las propiedades de la quinua? Este cereal –que está fuertemente arraigado a la cultura peruana- hoy se abre camino en elmundo gracias a sus propiedades nutritivas y medicinales. Conócelas aquí y aprende a sacarles provecho.
Las propiedades nutritivas de la quinua –que significa “cereal madre” en quechua- no dejan deconquistar adeptos en el mundo entero. Luego de haber constituido el alimento básico de los incas durante siglos, este pseudocereal es consumido en la actualidad por países tan lejanos como Estados Unidos,Canadá, Australia o Reino Unido.
El apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha favorecido su expansión. De hecho, la mencionada organizacióndeclaró al 2013 como “año internacional de la quinoa” y fue contundente al afirmar que este alimento “posee el balance de proteínas y nutrientes más cercano a lo que sería el ideal de alimentación de unser humano”.
Poco a poco, el cereal insigne de los incas ha obtenido el reconocimiento nutricional y medicinal que se merece. Pero: ¿qué es lo que la vuelve tan beneficiosa?
UN ALIMENTO APETITOSO,RICO Y SALUDABLE
Además de ser muy sabrosa, la quinua es un alimento completo: proporciona vitaminas esenciales, minerales y fibras que ayudan a regular el sistema digestivo y a mantenerlo satisfecho.Tiene la ventaja adicional de que no contiene gluten, lo que posibilita su consumo por parte de los celíacos.
Entre las múltiples propiedades de la quinua, se encuentran que: regula el colesterol,ayuda a prevenir el cáncer de colon, favorece el tránsito intestinal, alivia la depresión y es un poderoso estimulante cerebral. Si eres estudiante, ten en cuenta que la quinua promueve el estado dealerta y es fuente de energía para los músculos, el cerebro y el sistema nervioso.
Beneficios
1 Cerebro. Su alto contenido en proteínas la convierte en una fuente proteica de alto valor biológico; rica...
¿Conoces las propiedades de la quinua? Este cereal –que está fuertemente arraigado a la cultura peruana- hoy se abre camino en elmundo gracias a sus propiedades nutritivas y medicinales. Conócelas aquí y aprende a sacarles provecho.
Las propiedades nutritivas de la quinua –que significa “cereal madre” en quechua- no dejan deconquistar adeptos en el mundo entero. Luego de haber constituido el alimento básico de los incas durante siglos, este pseudocereal es consumido en la actualidad por países tan lejanos como Estados Unidos,Canadá, Australia o Reino Unido.
El apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha favorecido su expansión. De hecho, la mencionada organizacióndeclaró al 2013 como “año internacional de la quinoa” y fue contundente al afirmar que este alimento “posee el balance de proteínas y nutrientes más cercano a lo que sería el ideal de alimentación de unser humano”.
Poco a poco, el cereal insigne de los incas ha obtenido el reconocimiento nutricional y medicinal que se merece. Pero: ¿qué es lo que la vuelve tan beneficiosa?
UN ALIMENTO APETITOSO,RICO Y SALUDABLE
Además de ser muy sabrosa, la quinua es un alimento completo: proporciona vitaminas esenciales, minerales y fibras que ayudan a regular el sistema digestivo y a mantenerlo satisfecho.Tiene la ventaja adicional de que no contiene gluten, lo que posibilita su consumo por parte de los celíacos.
Entre las múltiples propiedades de la quinua, se encuentran que: regula el colesterol,ayuda a prevenir el cáncer de colon, favorece el tránsito intestinal, alivia la depresión y es un poderoso estimulante cerebral. Si eres estudiante, ten en cuenta que la quinua promueve el estado dealerta y es fuente de energía para los músculos, el cerebro y el sistema nervioso.
Beneficios
1 Cerebro. Su alto contenido en proteínas la convierte en una fuente proteica de alto valor biológico; rica...
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