Benitez

 Producción de Semilla Prebásica en el Sistema Aeropónico en Ecuador

Arias, D.1, Benítez, J.1*, Montesdeoca, F.1, Andrade-Piedra, J.L.2

1 Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias del Ecuador (INIAP), apartado 17 01 340, Quito, Ecuador; 2 Centro Internacional de la Papa (CIP), apartado 17-19-129, Quito, Ecuador; * jackyiniap@yahoo.com

INTRODUCCION. La semilla prebásica (omini-tubérculo) representa la materia prima fundamental para los programas de multiplicación de semilla formales. El Instituto Autónomo de Investigaciones Agropecuarias del Ecuador (INIAP) con el Centro Internacional de la Papa (CIP) han desarrollado técnicas de producción y multiplicación de semilla prebásica. En el año 2001 se implementó la tecnología de hidroponía, en base de sustratos inertes,suministrando agua y nutrientes mediante fertirrigación (Navarrete, 2004). Sin embargo, en este sistema el costo de producción es alto, por la necesidad de desinfestar el sustrato de siembra, y la calidad no siempre es óptima por la presencia de patógenos resistentes a la desinfestación. Con el propósito de reducir los costos de producción y mejorar la calidad de los mini-tubérculos, el INIAP y elCIP iniciaron en el 2008 la validación de la técnica de aeroponía.

MATERIALES Y METODOS. La investigación se realizó en la estación experimental del CIP en Quito. La infraestructura se construyó de acuerdo a especificaciones de Otazú y Chuquillanqui (2007). Para la fertirrigación se siguió la recomendación de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú). Los factores en estudio fueronvariedades de papa (Superchola e INIAP-Fripapa, de aquí en adelante llamada Fripapa) y densidades de trasplante (17, 30 y 42 plantas m-2). Se utilizó un diseño de parcela dividida con las variedades en la parcela grande y las densidades en la sub-parcela. Las principales variables evaluadas fueron rendimiento por planta (g planta-1 y tubérculos planta-1) y rendimiento por área (m-2) en las siguientescategorías de peso de tubérculo: 1ra.: >60 g; 2da.: 60 a 40 g; 3ra.: 40 a 20 g; 4ta.: 20 a 10 g; 5ta.: 10 a 5 g; 6ta.: 5 a 2 g; y 7ma.: <2 g. Se realizó un análisis financiero a través del índice beneficio/costo. La calidad sanitaria de los tubérculos fue estimada visualmente. Luego de las cosechas los tubérculos fueron almacenados a 4°C.

RESULTADOS Y DISCUSION. Se realizaron 3 cosechas enSuperchola y 2 en Fripapa con un intervalo de 15 días entre cosechas. El análisis de variancia mostró que la interacción variedad por densidad de trasplante no fue significativa en todas las variables de rendimiento, salvo en número de tubérculos en la 2da. categoría (Tabla 1). Debido al bajo número de tubérculos producidos en la 2da. categoría (Tabla 2), se asumió que esta interacción no era importante yse analizó ambos factores por separado.
La variedad Superchola produjo un promedio de 217 g planta-1, 27.8 tubérculos planta-1 y 602 tubérculos m-2, mientras que Fripapa produjo 151 g planta-1 (menor a Superchola, P < 0.05), 20.6 tubérculos planta-1 (igual a Superchola, P > 0.05) y 306 tubérculos m-2 (menor a Superchola, P < 0.05) (Tabla 2) En las categorías 1ra., 2da. y 3ra., las dos variedadesprodujeron el mismo número de tubérculos m-2 (P > 0.05), mientras que en las categorías 4ta., 5ta. y 6ta. Superchola produjo más tubérculos m-2 (P < 0.05) (Tabla 2). En ambas variedades más del 90% de tubérculos fue de las categorías 4ta., 5ta. y 6ta., es decir entre 2 y 20 g tubérculo-1. En ninguna de las dos variedades se produjeron tubérculos de la 7ma. categoría. Superchola es una variedadtipo andígena, mientras Fripapa es del tipo tuberosum, lo que explica los mejores rendimientos de la primera (C. Chuquillanqui, comunicación personal). En el sistema hidropónico con sustrato usado por INIAP, los rendimientos son 15 tubérculos planta-1 y 260 tubérculos m-2.
En general no se encontraron diferencias significativas entre densidades de trasplante, salvo para la variable rendimiento en...