berengena

La berenjena es una verdura que puede aportarte una gran cantidad de propiedades. Entre otras cosas, su consumo puede ser bueno para perder peso y contra el colesterol. A la hora de tomarla, existen varias alternativas.
Por empezar, siempre es preferible consumirla cocida, ya que entre sus contraindicaciones se encuentra su contenido de solanina. Esta sustancia no tiene efecto una vez que hayamantenido cocción. De esta forma, puedes incorporarla a platos de toda clase y disfrutar así de sus fibras, su sabor y textura.
Otra de las alternativas que tienes es preparar un té de berenjenas, Para preparar esta infusión es necesario cortar la berenjena en trocitos y colocarla en un litro de agua fría. Luego se ubica en el fuego y se deja que hierva durante 10 minutos. Posteriormente se debedejar reposar por al menos 15 minutos, al cabo de este tiempo se le agrega unas cucharaditas de jugo de limón.  Es muy bueno para perder peso, dado su efecto diurético.
Para saber si te va a hacer mal o no en cualquiera de sus variantes de consumo, debes consultar lascontraindicaciones de la berenjena y ver si te encuentras dentro de alguno de los grupos de riesgo.
La berenjena machacada es muybuena colocada sobre las quemaduras.
Beber medio litro de agua de berenjenas por día, durante una semana, disminuye el colesterol. Se prepara dejando en remojo trocitos de berenjenas, en un lugar oscuro durante 24 horas.
Para el reuma es muy recomendable el aceite de berenjenas. Para prepararlo, hay que quitarle la piel a algunas berenjenas, y freírlas en aceite abundante, durante dos horas afuego lento, sin que el aceite se queme. Una vez frío hay que colarlo y se guarda para su uso en un frasco de vidrio, tapado herméticamente.
Es aconsejable salar la pulpa de la berenjena unos minutos antes de cocinarla, para quitarle el sabor amargo. Recuerda siempre lavarla bien antes de cocerla, para retirarle el exceso de sal.
Es preferible no usarla frita, ya que absorberá bastante aceite,haciéndola menos digerible y no recomendada para los usos benéficos recomendados, ya que lo que quita la berenjena en grasas lo aportará el aceite.
Se debe siempre consumir cocinada y pelada, ya que posee un alcaloide tóxico, la solanina, que puede provocar trastornos intestinales y dolores de cabeza intensos, y se destruye con la cocción. En cuanto al consumo de la piel, si se prefiere usarla, sedeberán elegir berenjenas de buen aspecto exterior, ya que las viejas, pueden resultar duras.
Por todas estas razones, la berenjena en todas sus formas de consumo puede ser beneficiosa para adelgazar. En esta oportunidad te diré cómo perder grasa abdominal con el agua de berenjena.
El agua de berenjena es muy fácil de preparar, sólo necesitas cortar una berenjena en trozos pequeños, colocarlos en unrecipiente oscuro, cubrirlos con agua y dejar reposar por un día.
Una vez que hayas elaborado dicha receta, debes saber cómo perder la grasa abdominal, para ello, se sugiere beber medio litro del agua de berenjena a lo largo del día, durante 7 días.
Durante esta semana puedes llegar a perder alrededor de 2 kilos, aunque esta cifra es relativa, ya que cada metabolismo es diferente y reacciona deforma distinta. Incluso puedes incorporar esta bebida en una dieta especial, como lo es la dieta de la berenjena.
Recuerda que, para perder peso en forma natural es importante controlarte con un médico o nutricionista para evaluar tu evolución con la dieta. Por último no olvides que, más allá de la dieta que realices, es importante que realices cambios de hábitos alimentarios que te servirán para novolver a aumentar de peso.
También  se puede preparar,
Berenjena con limón
Pon a hervir con agua la berenjena, cuando esta ya hierva puedes agregarle unas gotas de limón y listo reemplaza el desayuno por este zumo, no consumas nada mas hasta el almuerzo. El resto del día consume alimentos bajos en calorías, así durante una semana.
Otra forma de aprovechar las propiedades de la berenjena para...