BIO-017
Páginas: 13 (3019 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2014
INTRODUCCIÓN
La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes hasta tenerlos en una forma utilizable, involucra la adquisición, la distribución de los nutrientes en el organismo. Todo esto está influido por la edad, el sexo, el estado fisiológico las características genéticas o la variabilidad individual, el ejercicio físico y en general el estado de salud de los individuos.
Acontinuación veremos la importancia de la nutrición, sus tipos, que son los nutrientes y para qué sirve, como mantener una dieta balanceada, la importancia de hacer ejercicios y la diabetes.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Los organismos heterótrofos necesitan ingerir y asimilar los alimentos (Son consumidores). Los organismos unicelulares realizan digestión intracelular y las moléculasorgánicas sufren un proceso de degradación química en la vacuola alimenticia. Esta digestión se vale de acción de las enzimas digestivas contenidas en los lisosomas. Los organismos de mayor tamaño realizan digestión extracelular, esta se realiza fuera de la célula. Para que el proceso se cumpla se requiere de enzimas que contribuyen a la degradación de los alimentos hasta su conversación en moléculaspequeñas fáciles de asimilar por el organismo. Se conocen tres modalidades de nutrición heterótrofa: nutrición parásita, nutrición saprotrófica y nutrición holotrófica.
Nutrición parásita: En esta hay una asociación de dos organismos, donde uno se beneficia y el otro se perjudica. Se denomina parásito al organismo que obtiene los nutrientes, generalmente absorbiéndolos ya digeridos delhospedero. Los parásitos se dividen en ectoparásitos y endoparásitos, de acuerdo a la religión del cuerpo del hospedero donde se alojen. Los ectoparásitos se nutren sobre el cuerpo del hospedero, por ejemplo, piojos, pulgas, garrapatas y ladillas. Los endoparásitos se alojan en el interior del cuerpo des hospedero, por ejemplo, amebas, tenias y lombriz intestinal.
Nutrición saprotrófica:Los organismos obtienen sus nutrientes de materia orgánica muerta. Cuando la fuente energética es de material vegetal en descomposición se le denomina saprofítica y si es de material animal se le denomina saprozoica.
Nutrición holotrófica: Los organismos necesitan un sistema digestivo estructurado para realizar el proceso completo. Para que este tipo de nutrición se cumpla se requiere deenzimas que contribuyen a la degradación de los alimentos hasta su conversión en moléculas pequeñas fáciles de asimilar por el organismo, La mayoría de los animales, incluyendo los humanos, tienen esta forma de nutrición. A los animales que se alimentan de vegetales, como los herbívoros, se le denomina holofíticos y a los que se alimentan de material animal, como los carnívoros, se les llamaholozoicos. Los organismos que se alimentan tanto de material vegetal como animal se le denomina omnívoros.
Nutrición humana: Los humanos somos organismo heterótrofos-holotróficos, requerimos de la ingesta, transformación y asimilación de los alimentos. Un alimento, es cualquier sustancia formada por compuestos inorgánicos y orgánicos llamados nutrientes.
LOS NUTRIENTES
Los nutrientesson compuestos contenidos en los alimentos que desempeñan un papel directo o indirecto en el metabolismo, que pueden proporcionar energía, materia prima o ambas. Sin tomar en cuenta de qué y cómo se alimente un humano, la dieta adecuada debe satisfacer tres necesidades nutricionales. A) Combustible (energía química para todo el trabajo celular
B) Materia prima orgánica, que se utiliza en labiosíntesis de grandes moléculas vitales y C) Nutrientes esenciales, sustancia que el organismo no puede elaborar, por ejemplo, vitaminas.
Los cinco nutrientes básicos son:
A) Carbohidratos
B )Lípidos
C) Proteínas
D) Vitaminas
E) Minerales
Carbohidratos: Los carbohidratos o glúcidos constituyen la fuente principal de energía para el organismo. De estos compuestos, se deriva la mayor...
INTRODUCCIÓN
La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes hasta tenerlos en una forma utilizable, involucra la adquisición, la distribución de los nutrientes en el organismo. Todo esto está influido por la edad, el sexo, el estado fisiológico las características genéticas o la variabilidad individual, el ejercicio físico y en general el estado de salud de los individuos.
Acontinuación veremos la importancia de la nutrición, sus tipos, que son los nutrientes y para qué sirve, como mantener una dieta balanceada, la importancia de hacer ejercicios y la diabetes.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Los organismos heterótrofos necesitan ingerir y asimilar los alimentos (Son consumidores). Los organismos unicelulares realizan digestión intracelular y las moléculasorgánicas sufren un proceso de degradación química en la vacuola alimenticia. Esta digestión se vale de acción de las enzimas digestivas contenidas en los lisosomas. Los organismos de mayor tamaño realizan digestión extracelular, esta se realiza fuera de la célula. Para que el proceso se cumpla se requiere de enzimas que contribuyen a la degradación de los alimentos hasta su conversación en moléculaspequeñas fáciles de asimilar por el organismo. Se conocen tres modalidades de nutrición heterótrofa: nutrición parásita, nutrición saprotrófica y nutrición holotrófica.
Nutrición parásita: En esta hay una asociación de dos organismos, donde uno se beneficia y el otro se perjudica. Se denomina parásito al organismo que obtiene los nutrientes, generalmente absorbiéndolos ya digeridos delhospedero. Los parásitos se dividen en ectoparásitos y endoparásitos, de acuerdo a la religión del cuerpo del hospedero donde se alojen. Los ectoparásitos se nutren sobre el cuerpo del hospedero, por ejemplo, piojos, pulgas, garrapatas y ladillas. Los endoparásitos se alojan en el interior del cuerpo des hospedero, por ejemplo, amebas, tenias y lombriz intestinal.
Nutrición saprotrófica:Los organismos obtienen sus nutrientes de materia orgánica muerta. Cuando la fuente energética es de material vegetal en descomposición se le denomina saprofítica y si es de material animal se le denomina saprozoica.
Nutrición holotrófica: Los organismos necesitan un sistema digestivo estructurado para realizar el proceso completo. Para que este tipo de nutrición se cumpla se requiere deenzimas que contribuyen a la degradación de los alimentos hasta su conversión en moléculas pequeñas fáciles de asimilar por el organismo, La mayoría de los animales, incluyendo los humanos, tienen esta forma de nutrición. A los animales que se alimentan de vegetales, como los herbívoros, se le denomina holofíticos y a los que se alimentan de material animal, como los carnívoros, se les llamaholozoicos. Los organismos que se alimentan tanto de material vegetal como animal se le denomina omnívoros.
Nutrición humana: Los humanos somos organismo heterótrofos-holotróficos, requerimos de la ingesta, transformación y asimilación de los alimentos. Un alimento, es cualquier sustancia formada por compuestos inorgánicos y orgánicos llamados nutrientes.
LOS NUTRIENTES
Los nutrientesson compuestos contenidos en los alimentos que desempeñan un papel directo o indirecto en el metabolismo, que pueden proporcionar energía, materia prima o ambas. Sin tomar en cuenta de qué y cómo se alimente un humano, la dieta adecuada debe satisfacer tres necesidades nutricionales. A) Combustible (energía química para todo el trabajo celular
B) Materia prima orgánica, que se utiliza en labiosíntesis de grandes moléculas vitales y C) Nutrientes esenciales, sustancia que el organismo no puede elaborar, por ejemplo, vitaminas.
Los cinco nutrientes básicos son:
A) Carbohidratos
B )Lípidos
C) Proteínas
D) Vitaminas
E) Minerales
Carbohidratos: Los carbohidratos o glúcidos constituyen la fuente principal de energía para el organismo. De estos compuestos, se deriva la mayor...
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