Bioelementos Y Biomoleculas T1

Bioelementos o elementos biogénicos

Son los elementos químicos que forman la materia viva.

1. Mayoritarios (99%)

Primarios (C, O, H, N, P, S) “Constituyen todas las estructuras moleculares” 96%
Secundarios (Ca, Mg, Na, K, Cl) “Intervienen en procesos fisiológicos” 3%

2. Oligoelementos (1%)

(Fe) “Forma parte de la hemoglobina de la sangre”< 0.1%

(I) “Constituyente de la tiroxina, hormona segregada por el tiroides” < 0.1%

(F) “Se encuentra en el esmalte dentario” < 0.1%

(Co) “Forma parte de la cianocobalamina (vitamina B2)" < 0.1%


“Los oligoelementos son indispensables para la vida.”

BiomoléculasLas biomoléculas están formadas por bioelementos y forman la materia viva.

Según sean o no exclusivas de la materia viva se clasifican en:

Inorgánicas No son exclusivas

(H2O) agua

Sales minerales

(Co2) , (O2)

Orgánicas Son exclusivas

Glúcidos

Lípidos

Proteínas

Ácidos nucleicos

Agua


Es una biomolécula inorgánica que constituye aproximadamente un 75% de la materiaviva.

Está formada por 2 átomos de hidrógeno (H2) y uno de oxigeno (O) y aunque es una molécula neutra, tiene naturaleza dipolar, debida a la electronegatividad del oxígeno que atrae los electrones de los átomos de (H).

De esta estructura molecular del agua derivan sus propiedades fisicoquímicas y su función biológica, porque las moléculas de agua se unen entre si mediante enlacesdébiles llamados enlaces de hidrógeno.




Propiedad Fisicoquímica
Función Biológica
Debido a su carácter dipolar, es la sustancia que más moléculas disuelve:
-Sustancias polares y apolares con carga.
Por lo que se llaman disolvente universal.
Medio de transporte de sustancias nutritivas y de desecho (disueltas en agua).
Medio en el que se realizan las reacciones bioquímicas(porque para que dos sustancias reaccionen tienen que estar disueltas en el mismo medio)
Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas. Gran incompresibilidad y tensión superficial elevada.
Función estructural, proporciona volumen a las células, actúa como esqueleto hidrostático en algunos animales y da turgencia a las plantas.
La superficie del agua opone una gran resistencia a romperse, lo quepermite la vida sobre ella.
Elevado calor específico, es necesario mucho calor para variar su temperatura (debido a que la mayor parte del calor se utiliza para romper los enlaces de (H).
Regulador térmico en los seres vivos, absorben el calor sin variar la temperatura.
Elevado calor de vaporización (necesita mucho calor para pasar a vapor)
Regulador térmico en los seres vivos, evaporandopequeñas gotas de agua, ya que, mediante el sudor, se elimina mucho calor.
Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido, es decir el hielo flota sobre el agua.
En climas muy fríos el hielo forma una capa termoaislante que permite la vida en el agua líquida que se encuentra debajo, ya que su temperatura es superior a 0o.
Sales minerales


Son biomoléculas inorgánicas.

En los seres vivos sepueden encontrar: Disueltas en forma de iones o precipitadas formando estructuras sólidas.

Sales minerales precipitadas:

CaCo­­­3 “Carbonato de calcio, se encuentra en las conchas de moluscos”

Ca3(PO4)2 “Fosfato cálcico, en los huesos”

SiO2 “Sílice, en las paredes de algunas células vegetales”

CaF2 “Fluoruro de calcio, que forma parte de los dientes”Sales minerales disueltas:

Ca2+ “Interviene en la concentración muscular”

Fe3+, Fe2+ “Necesario para la formación de la hemoglobina”

Cl-, K+, Na+ “Interviene en la transmisión del impulso nervioso. Mantiene el potencial de . membrana”
Mg2+...