BIOHUERTO

BIOHUERTO

1.1. ¿QUE ES EL BIOHUERTO?
Es una área pequeña de terreno o conjunto de parcelas donde se cultivan plantas alimenticias, medicinales, aromáticas, condimentarías, etc. En forma orgánica; es decir sin el empleo de agroquímicos(abonos sintéticos y pestecitas químicos). Hasta hace pocos años los huertos jugaban un papel muy importante dentro de la autosuficiencia familiar.
El biohuertoescolar busca cumplir varias funciones que enriquezcan al alumno en los tres aspectos de su ser: su mente, sus afectos y su actuar.
Hoy estos pequeños huertos están en regresión siendo la mayoría de los hortelanos personas de mediana edad o ancianos a los que les sirve de entretenimiento o están aferrados a una costumbre que han practicado siempre. A través del diseño del nuevo huerto ecológicopodemos retornar a la autosuficiencia comprendiendo que esta no significa “retroceder“ al pasado sino recuperar calidad de vida y salud produciendo nuestros propios alimentos libres de contaminantes. Además nos ayudará a valorar lo producido con el esfuerzo propio. El Biohuerto constituye un centro de interés desde donde se parte para analizar gran parte de los problemas ambientales que la sociedad dehoy padece. No es necesario un gran espacio para cultivar una gran variedad de plantas. Con un huerto de unos cincuenta metros cuadrados es más que suficiente para empezar; pero si es fundamental emplear métodos biológicos para conseguir un medio rico y con diversidad de vida, clave en el control y eliminación de plagas y enfermedades.
1.2. IMPORTANCIA.

a. EN LA ALIMENTACIÓN : Se obtieneverduras frescas y se contribuye a formar personas concientes de que las especies de la Naturaleza, no deben ser reducidas a simples medios de satisfacción de las necesidades del ser humano. 
b. EN LA NUTRICIÓN : Tienen valiosos nutrientes - vitaminas , proteínas , calcio, hierro, etc. Además de virtudes medicinales. la importancia que tiene la disponibilidad regular de alimentos en el hogar, como unacondición básica para mejorar y mantener un buen estado de nutrición y salud de todos los miembros de la familia; 
c. EN LA ECOLOGÍA : El trabajo en el biohuerto permite tomar conciencia de la importancia de la conservación y recuperación (dar vida) de un lugar que carece o perdió sus especies naturales. La creación misma del biohuerto significa dar vida o ampliar la vida de un ámbito que se llamaescuela.  se evita la contaminación, tanto de las plantas como el   terreno.
d. EN LA ORGANIZACIÓN : Trabajando organizadamente podemos practicar valores como el ayni, minka, faena.etc. En el biohuerto, los niños aprenden a producir (sembrar, cultivar y cosechar) productos libres de plaguicidas, abonos químicos, etc. dañinos para el medio ambiente y los consumidores, recurriendo a tecnologíaslimpias y naturales que contribuyan a mantener los ecosistemas sin empobrecer la tierra, logrando así un desarrollo sostenible de los mismos. Esto se aplica también a la crianza de aves de corral y animales menores. 
1.3. FUNCIONES DEL BIOHUERTO

FUNCIÓN PEDAGÓGICA 

El biohuerto permite dar más vida a la enseñanza, conjugando la teoría con la práctica y a diferencia del biohuerto comercial, ofrecetambién la posibilidad de probar y experimentar. Si algo no funciona o fracasa, no habrá pérdidas económicas que lamentar, el error se identifica, se corrige y en el camino los alumnos y docentes van descubriendo nuevas biotecnologías. 

Con técnicas simples de cultivo orgánico, se aprende a cosechar hortalizas y plantas aromáticas que antes no consumían o conocían, las cuales enriquecen y danbalance a la alimentación de los niños, sus familias y su comunidad. 
FUNCIÓN CREATIVA
Nuestro anhelo es formar personas que, reconociéndose como seres integrales, puedan plasmar el potencial creativo depositado en ellos en las diferentes esferas de la actividad humana: económica, social, política y cultural.  

Los biohuertistas son personas con visión, capaces de trabajar en equipo, conociendo los...