biokimica

Después de conocer la propiedad de disolvente que tiene el agua, el proceso de disolución y el concepto de pH, ahora hablaremos del agua corporal, antes de abordar la composición electrolíticaextra e intra celular y su mantenimiento por la actividad renal.





Como ya sabemos, el compuesto más abundante en el organismo es el agua, distribuida en todos los tejidos dediferente manera, por ello es importante conocer la importancia que tiene el agua en el organismo, es decir, el agua corporal. El contenido, o retención, de ésta depende en gran medida de: la edad, el sexo(o género) y la proporción de grasa (o tejido adiposo). Los niveles y porcentajes varían, con lo cual podemos considerar que, a mayor edad, es mayor el contenido de grasa y menor la cantidad de agua.Por ejemplo, en los embriones humanos se contiene en mayor cantidad, hasta un 90%; mientras que en el adulto mayor tiende a ser menor, el 50%. En los hombres la cantidad de agua es mayor en un 10%con respecto a

En la siguiente tabla se muestran los porcentajes aproximados, de la distribución de agua en el organismo. Destacando que los tejidos de vitalidad más intensa están más nutridos deagua que los menos activos.




Como ya viste, en cuanto se genera una alteración del equilibrio ácido-base el primer sistema que entra a funcionar es la amortiguación y en seguida lacompensación se ejerce a través de los pulmones. El sistema respiratorio está diseñado para funcionar a corto plazo en la compensación de las alteraciones ácido-base pues una de sus funciones es laeliminación del CO2 con el aire espirado (exhalado) con lo cual se elimina también la generación de H2CO3 y la liberación de protones al disociarse este ácido. Es decir, a nivel de los pulmones se revierte laserie de reacciones que en los tejidos van:






Por ejemplo en el caso de una acidosis en la cual se generan protones por el aumento de los ácidos fijos (son los ácidos no...