Biología

El agua no tiene forma;  toma la forma del recipiente que la contiene.
El agua no tiene color, es incolora.
El agua no tiene olor, es inodora.
 
El agua no tiene sabor,  es insípida.
 Caracteristicas de los minerales
Minerales ácidos: Azufre, fósforo, cloro, flúor, yodo, sílice, entre otros.
Minerales alcalinos: calcio, sodio, potasio, magnesio, cobre, hierro, manganeso.
Estos últimosneutralizarán el estado acidificado del cuerpo. Si el organismo se encuentra acidificado, se corre el riesgo de padecer enfermedades comoosteoporosis, fatiga crónica, insuficiencia renal, problemas digestivos,etc.
Existe un equilibrio ácido-base que debe ser tenido en cuenta y es a través de la alimentación que se puede mantener.
Estas características propias de cada mineral hacen hincapié en laimportancia de incorporar alimentos que contengan minerales y cómo a través del consumo de éstos se puede favorecer la salud y evitar o prevenir la enfermedad.

Caracteristicas de las vitaminas
Son sustanciasorgánicas, de naturaleza y composición variada.
Se necesitan en pequeñas cantidades, aunque su presencia es imprescindible para el desarrollo normal del organismo.
Las necesidades vitamínicas variansegún las especies, con la edad y con la actividad.
Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de elaborarlas por sí mismos. Los animales, salvo algunas excepciones, carecen de esta capacidad,por lo que deben obtenerlas a partir de los alimentos de la dieta. En algunos casos los animales obtienen algunas vitaminas a través de sus paredes intestinales, cuya flora bacteriana simbionte lasproducen.
Carct, lípidos
Algunos lípidos están formados por cadenas  alifáticas que pueden estar saturadas o no estarlo. Son de estructura generalmente lineal aunque pueden contar con una serie deanillos. Su estructura química permite que cuenten con flexibilidad, en tanto otros pueden ser rígidos; algunos comparten carbonos libres y otros forman puentes de hidrógeno.
Algunos lípidos refractan...