biologia
las proteínas se incorporan a través de los alimentos y las mismas pueden clasificarse en proteínas de alto o bajo valor biológico de acuerdoal contenido que tengan de aminoácidos esenciales.
alimentos ricos en proteínas son la leche materna,el huevo,la carne, el pescado, la leche de vaca, la soja, el arroz, el trigo, las legumbres, yel maíz.
CARBOHIDRATOS (azúcares) : Los carbohidratos, glúcidos o hidratos de carbono son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno yoxígeno y sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
se encuentran casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal también en los tejidos animales, comoglucosa o glucógeno.
Se clasifican en:
Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Sonaquellos que saben más dulces.
Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.
ºººLas proteinas, las grasas y los carbohidratos son considerados macro nutrientesenergeticos y cumplen un rol en el metabolismo
LIPIDOS ( nutrientes) moléculas orgánicas, compuestas de carbono e hidrógeno, oxígeno, fósforo, azufre y nitrógeno e insoluble en agua
Se encuentran en lasplantas, los animales y los microorganismos.
Las grasas son un tipo de lipidos y los mas conocidos.
TEORIA DEL CREACIONISMO
TEORIA DEL BIG BANG :
El Big Bang ( gran estallido) La materia espunto de densidad infinita que en un momento dado "explota" generando la explosión de la materia en todas las direcciones y creando lo que conocemos como nuestro universo.
TEORIA DE OPARIN Se...
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