biologia
Páginas: 7 (1657 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2013
UMSNH
Facultad De Biología
BIOLOGÍA GENERAL
TEORÍA BIOQUÍMICA
MORELIA MICH, A 15 DE OCTUBRE DEL 2012
RESUMEN
La característica que más llama la atención de los seres vivos es su alto grado de organización, forman sistemas donde intervienen muchas moléculas complejas que forman estructuras complicadas y encargadas derealizar funciones específicas. Solamente 24 de los elementos existentes en el universo forman parte de la materia viva: Hidrógeno, Carbono, Nitrógeno, Oxígeno, Fluor, Sodio, Magnesio, Silicio, Fósforo, Azufre, Cloro, Potasio, Calcio, Vanadio, Cromo, Manganeso, Hierro, Cobalto, Cobre, Cinc, Selenio, Molibdeno, Estaño, Yodo.
De todos los elementos que existen, ¿por qué se seleccionó alcarbono como elemento central de los compuestos orgánicos?
Más de un millón de compuestos del carbono han sido descritos y esta cantidad se incrementa cada año, debido a que los químicos sintetizan nuevos compuestos. La diversidad y complejidad de las formas orgánicas se debe a su distribución electrónica. El átomo de carbono ( C ) puede formar cuatro enlaces covalentes con otros tantos átomosy, lo que es más importante desde el punto de vista biológico, se une a otros átomos de C para originar cadenas de longitud variable.
El agua es el principal elemento de las células, cuyo contenido varía del 50% al 95%, mientras que las sales minerales representan poco menos del 1%, y la materia que las compone está formada por moléculas orgánicas, es decir, que contienen carbono ( C ). Laconfiguración de una molécula orgánica, que deriva fundamentalmente de la disposición de los átomos de C que constituyen su esqueleto, determinará muchas de sus propiedades y su función específica en los seres vivos.
Compare un monosacárido como la glucosa con un polisacárido como el almidón.
Los monosacáridos o azúcares son los monómeros, es decir, las unidades de construcción de lospolímeros denominados polisacáridos. En otras palabras, los polisacáridos están compuestos or muchos monosacáridos unidos.
La glucosa es el monosacárido más común (la mayoría de los seres vivos la utiliza y está compuesto de ella), aunque tambien existen otros como galactosa, fructosa, maltosa, etc...
La glucosa es el monómero de muchos polisacáridos como glucógeno, celulosa y almidón. El últimoestá presente en gránulos intracelulares en plantas y les sirve para almacenar energía.
¿Por qué son biológicamente importantes los siguientes compuestos?
a) esteroides
Los esteroides son substancias que se encuentran en los organismos vivos en donde desempeñan un importante papel en su metabolismo. Son esteroides loa ácidos biliares, indispensables para una buena digestión, lo son latestosterona y el estradiol, hormonas características, la primera del hombre y la segunda de la mujer; se sabe que cuando existe desbalance entre ellas sobreviven trastornos de la sexualidad. Es un esteroide el colesterol que se encuentra presente en todos los tejidos del cuerpo humano. Estos muchos esteroides son importantes reguladores biológicos.
b) fosfolípidos
Los fosfolípidos abundan entodas las membranas biológicas. Una molécula de fosfolípidos está constituida por cuatro componentes; ácidos grasos, un esqueleto al que se unen los ácidos grasos, un fosfato y un alcohol unido al fosfato.
La consecuencia biológica de todo esto es que todas las membranas celulares (tanto plasmática como internas) de todas las células están formadas por una bicapa fosfolipídica. que constituyela estructura básica de la misma y confiere a la membrana no solo propiedades físicas, sino muchas de sus propiedades biológicas. Sobre el soporte fluido fosfolipídico se intercalan proteínas, formando en conjunto la estructura típica del modelo molecular de membrana que se conoce como de «mosaico fluido».
c) polisacáridos
Los polisacáridos son cadenas, ramificadas o no, de más de diez...
UMSNH
Facultad De Biología
BIOLOGÍA GENERAL
TEORÍA BIOQUÍMICA
MORELIA MICH, A 15 DE OCTUBRE DEL 2012
RESUMEN
La característica que más llama la atención de los seres vivos es su alto grado de organización, forman sistemas donde intervienen muchas moléculas complejas que forman estructuras complicadas y encargadas derealizar funciones específicas. Solamente 24 de los elementos existentes en el universo forman parte de la materia viva: Hidrógeno, Carbono, Nitrógeno, Oxígeno, Fluor, Sodio, Magnesio, Silicio, Fósforo, Azufre, Cloro, Potasio, Calcio, Vanadio, Cromo, Manganeso, Hierro, Cobalto, Cobre, Cinc, Selenio, Molibdeno, Estaño, Yodo.
De todos los elementos que existen, ¿por qué se seleccionó alcarbono como elemento central de los compuestos orgánicos?
Más de un millón de compuestos del carbono han sido descritos y esta cantidad se incrementa cada año, debido a que los químicos sintetizan nuevos compuestos. La diversidad y complejidad de las formas orgánicas se debe a su distribución electrónica. El átomo de carbono ( C ) puede formar cuatro enlaces covalentes con otros tantos átomosy, lo que es más importante desde el punto de vista biológico, se une a otros átomos de C para originar cadenas de longitud variable.
El agua es el principal elemento de las células, cuyo contenido varía del 50% al 95%, mientras que las sales minerales representan poco menos del 1%, y la materia que las compone está formada por moléculas orgánicas, es decir, que contienen carbono ( C ). Laconfiguración de una molécula orgánica, que deriva fundamentalmente de la disposición de los átomos de C que constituyen su esqueleto, determinará muchas de sus propiedades y su función específica en los seres vivos.
Compare un monosacárido como la glucosa con un polisacárido como el almidón.
Los monosacáridos o azúcares son los monómeros, es decir, las unidades de construcción de lospolímeros denominados polisacáridos. En otras palabras, los polisacáridos están compuestos or muchos monosacáridos unidos.
La glucosa es el monosacárido más común (la mayoría de los seres vivos la utiliza y está compuesto de ella), aunque tambien existen otros como galactosa, fructosa, maltosa, etc...
La glucosa es el monómero de muchos polisacáridos como glucógeno, celulosa y almidón. El últimoestá presente en gránulos intracelulares en plantas y les sirve para almacenar energía.
¿Por qué son biológicamente importantes los siguientes compuestos?
a) esteroides
Los esteroides son substancias que se encuentran en los organismos vivos en donde desempeñan un importante papel en su metabolismo. Son esteroides loa ácidos biliares, indispensables para una buena digestión, lo son latestosterona y el estradiol, hormonas características, la primera del hombre y la segunda de la mujer; se sabe que cuando existe desbalance entre ellas sobreviven trastornos de la sexualidad. Es un esteroide el colesterol que se encuentra presente en todos los tejidos del cuerpo humano. Estos muchos esteroides son importantes reguladores biológicos.
b) fosfolípidos
Los fosfolípidos abundan entodas las membranas biológicas. Una molécula de fosfolípidos está constituida por cuatro componentes; ácidos grasos, un esqueleto al que se unen los ácidos grasos, un fosfato y un alcohol unido al fosfato.
La consecuencia biológica de todo esto es que todas las membranas celulares (tanto plasmática como internas) de todas las células están formadas por una bicapa fosfolipídica. que constituyela estructura básica de la misma y confiere a la membrana no solo propiedades físicas, sino muchas de sus propiedades biológicas. Sobre el soporte fluido fosfolipídico se intercalan proteínas, formando en conjunto la estructura típica del modelo molecular de membrana que se conoce como de «mosaico fluido».
c) polisacáridos
Los polisacáridos son cadenas, ramificadas o no, de más de diez...
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