biologia

1¿Qué es un catalizador biológico?

Catalizador biológico: enzima, normalmente una proteína, que mediatiza y promueve un proceso químico sin ser ella misma alterada o destruida. Son catalizadoresextremadamente eficientes y muy específicamente vinculados a reacciones particulares.
En la mayoría de los casos, el catalizador biológico son células vivas, sobre todo microorganismo.
Uncatalizador biologico es aquel que permite acelerar los procesos del metabolismo de los seres vivos, ese catalizador puede ser la misma enzima
2Haz un resumen de las aplicaciones de las enzimas en los procesosde fermentación.

Las enzimas son moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la"energía de activación" propia de la reacción.
El proceso de fermentación es producido por acción de las enzimas.
Las enzimas no reaccionan químicamente con las sustancias sobre las que actúan (quese denominan sustrato), ni alteran el equilibrio de la reacción. Solamente aumentan la velocidad con que estas se producen, actuando como catalizadores. La velocidad de las reacciones enzimáticasdependen de la concentración de la enzima, de la concentración del sustrato (hasta un límite) y de la temperatura y el PH del medio.
Durante la fermentación, las enzimas que se elaboran a partir decélulas de levadura, convierten las moléculas de azúcar en moléculas de etanol, pero las moléculas de levadura no disminuyen durante el proceso.
3¿Cual es la importancia de las enzimas en la liberacióngradual de energía en las células?

La importancia es total: todas las reacciones que se producen en el organismo, tanto si producen o liberan energía, como si son de síntesis y la consumen, precisan deenzimas para que se produzcan. Las enzimas son catalizadores biológicos, todas son proteínas, y son imprescindibles para cualquier reacción química que se produzca en las células de cualquier ser...