biologia

Taller N° 2
1.
2.
3.
4.

Defina ¿que son los biocompuestos?
Defina cuales son los principales compuestos orgánicos
¿Qué importancia tiene el agua en los seres vivos?
los glúcidos se dividen en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y
polisacáridos defina cada uno de ellos
5. Los lípidos se dividen en 3 grupos principales, ¿Cuáles son?
6. ¿Cuáles son las propiedades físicas de loslípidos?
7. ¿Cómo se clasifican los ácidos grasos y defínalos?
8. Enuncie la función de Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos
9. Entre las funciones más importantes de las proteínas se consideran:
10. ¿Cómo se clasifican las proteínas?
11. ¿Qué estructura tienen los Glúcidos, lípidos. Proteínas y Ácidos
nucleicos?
12. ¿Qué factores que afectan la estabilidad estructural de lasproteínas
13. Explique las diferencias entre ADN y ARN
14. ¿Cómo están compuestos los ácidos nucleicos?
15. En donde se encuentran ubicados los ácidos nucleicos en las células
procariotas y eucariotas?
DESARROLLO
1). Los organismos vivos y particularmente el hombre están formados por infinidad
de compuestos diferentes que cumplen funciones específicas de importancia en
las reacciones quemantienen el funcionamiento de los diversos sistemas vitales. A
estos compuestos, se los denomina biomoléculas, por su trascendencia en el
mantenimiento de la vida.
Se clasifican en hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.
Hidratos de Carbono: son compuestos ternarios, todos ellos energéticos que
generalmente se encuentran en la papa, el arroz, miel ,pan , pastas, se dividen en: Monosacáridos, los cuales están formados por un azúcar y son la glucosa,
fructosa y galactosa.
Disacáridos, los cuales están formados por dos azucares y son la maltosa,
sacarosa y lactosa.
Polisacáridos, los cuales están formados por glucosa y son el almidón, el
glucógeno, la celulosa y la quitina.
Lípidos: Son un grupo diverso de moléculas, que contienen regiones formadas casiexclusivamente por hidrógeno y carbono. Algunos almacenan energía, son hidro

solubles, se encuentran en el aceite de maíz, aceite de oliva, mantequilla, cera
de abeja, se dividen en:
Ácidos Grasos: Son compuestos que pueden encontrarse en estado solido (
saturada) mantequilla, y liquido(instaurada) aceite.
Fosfolípidos: Formados por un lipido mas un fosfato, ubicados en la membrana
plasmática
dela
célula,
es
un
compuesto
cuaternario.
Esteroides: es un compuesto cuya formula global es 6665, tiene núcleos
fusionados en forma de anillos, se clasifica en colesterol que puede ser HDL
(bueno) y LDL (malo), ácidos biliares y vitamina D.
Proteínas: Son polímeros de aminoácidos los cuales se unen para formar cadenas
mediante síntesis por deshidratacion. Las proteínas son enzimas quese encargan
de dirigir casi todas las reacciones químicas.Otros tipos de proteínas son la
elastina, la queratina,, la albúmina, zeatina. Las vitaminas tambien se encuntran
en este grupo , las podemos hallar en las frutas.
Como son cadenas de tripéptidos están formados por tres aminoacidos que en su
mayoría se encuentran en las carnes de todo animal.
Las proteinas están formadas por cuatroestructuras que son: primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria.
Estas moléculas en conjunto forman a nuestro cuerpo y prácticamente las
inegrimos a diario, este es un manual para una vida mas sana que empieza por la
alimentacion correcta:
Ácidos nucléios: Son macromoleculas complejas e imprescindibles, reaccionan
ácidamente en el agua, pueden ser de dos tipos:
ADN: ÁcidoDesoxirribonucleico , se encuentra en el núcleo , mitocondrias y
cloroplastos,
guarda
información
genética,
presenta
cuatro
bases
nitrogenadas(adenina,
guanina,
citosina
y
timina)
un
azúcar (desoxirobosa) un fosfato, tienen una hélice, su modelo fue establecido
por Watson y Crick en 1953
ARN: Ácido Ribonucleico, constituido por una sola banda de nucleódos que
pueden formar doble hélice, presenta...