biologia

Ministerio de Educación
Anteproyecto de Biología
C.E.B.G Stella Sierra


Integrantes: Billy Pinto
Edwar Juárez
Milciades HidalgoAlexander De León

Grado: 12 G

Fecha: 12/5/14




Tema La fermentación y la destilación del alcohol etílico

El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol quese presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a laconcentración de 95% en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas.







Planteamiento del problema

¿se puede hacerun destilador casero?
¿Se puede obtener etanol artesanal?
¿Cómo lo obtenemos?
¿Para qué nos sirve?

Objetivo general:
Se trate a aprender sobre la destilación que se aplica al agua a diferentessustancias para obtener una mayor pureza.


Objetivo especifico:
Obtener mediante destilación alcohol etílico o mejor conocido científicamente como etanol del destilado de la fermentación dealguna frutas como la naranja o ya sea de algún tipo de vino

Justificación:
¿Porque este tema?
En nuestro país ha sido introducido el uso de etanol debemos conocer y buscar formas alternativas paraobtenerlo ya que tienes muchas utilidades.



Hipótesis
Obtendremos etanol de diferentes tipos de frutas mediante la fermentación y podremos destilarlo en un destilador case. Para que tenga unapureza mayor al 50%.













Marco metodológico
1. se investigo acerca de la destilación ycomo funciona
2. busqueda de materiales para crear un destilador casero
3. se investigo sobre la destilación del etanol a partir de sacarosa

4. ultisando el método científico plateamos nuestra...