biologia

Páginas: 8 (1785 palabras) Publicado: 1 de octubre de 2014
AZUCARES
¿Qué son los azúcares?
Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11 y que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos.
¿A que se le llama monosacáridos a que se le llama polisacárido? Da 3 ejemplos.
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, no se hidrolizan, es decir, no sedescomponen en otros compuestos más simples. Poseen de tres a siete átomos de carbono  y su fórmula empírica es (CH2O)
Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales
Ejemplos:
Monosacáridos: uva, leche y yogures.
Polisacáridos:Pectina, Celulosa, Almidón.

¿Cuales son los azucares de reserva en los vegetales y en los animales?
Los vegetales almacenan grandes cantidades de almidón producido a partir de la glucosa elaborada por fotosíntesis
En los animales, la principal reserva de azúcar es el glucógeno
¿Para que sirve la celulosa y quienes la presentan?
Sirven para fabricar papel, diferentes tejidos, explosivos,celuloide, cera artificial, piezas para maquinaria, eléctrica y general, barnices, impermeables etc.
La Celulosa es la principal componente de las paredes celulares de los árboles y otras plantas.
¿Para que sirve la quitina y quienes la presentan?
Es usada como agente floculante para tratamiento de agua, como agente para curar heridas, como espesante y estabilizador en alimentos y medicamentos,como resina de intercambio iónico.
Forma parte de las paredes celulares de los hongos y algunos órganos de otros animales 
¿En la célula donde encontramos carbohidratos y cual es su función?
Ellos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural. Los carbohidratos son esenciales para lacomunicación entre las células. Estas moléculas también ayudan a las células adherirse la una a la otra, así como al material que rodea a éstas en el cuerpo. La capacidad del cuerpo para defenderse contra la invasión de microbios y la eliminación del material extranjero es gracias a los carbohidratos.
Se encuentran en las estructura de la célula.
Explica como es que funcionan los azucares ocarbohidratos como fuente de energía en la célula.
La célula aprovecha los carbohidratos para hacer energía química atp que nos dan energía



PROTEÍNAS.
¿Cuales son los componentes de las proteínas?, menciona cuantos son y cuales.
Las proteínas sustancias complejas formados por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos,
¿Para que sirven las proteínas?
Hay proteínasque permiten realizar rápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos.
 
Las proteínas contráctiles que forman los músculos convierten la energía de los alimentos en trabajo mecánico.
 
Las proteínas de transporte llevan los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, hasta el interior de los órganos, entreunas células y otras y al interior de las propias células.

Menciona de cuantas formas se clasifican las proteínas y ¿Cuál es la función que realiza cada tipo de ellas?
Proteínas globulares (esferoproteinas): Estas proteínas tienen función metabólica: catálisis, transporte, regulación, protección.
Proteínas fibrosas (escleroproteinas): Estas proteínas son insolubles en agua y forman estructurasalargadas. Formar estructuras de alta regularidad.
  Proteínas Simples: Formadas solamente por aminoácidos que forman cadenas peptidicas. 
Proteínas conjugadas: Formadas por aminoácidos y por un compuesto no peptidico. En estas proteínas, la porción polipeptidica se denomina apoproteina y la parte no proteica se denomina grupo prostético.




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