Biologia

Esquema
1) Definir:

* Glúcidos
* Carbohidratos
* Celulosa
* Almidón
* Lípidos
* Diabetes
* Esfingomielina

2) Como se clasifican y diga un ejemplo de los Glúcidos.
3) Qué importancia tienen los carbohidratos.
4) Que sucede si se consume azúcar en exceso.
5) En qué consiste la hipoglucemia y hiperglucemia.
6) Aque se debe que el ser humano sufra de Diabetes a temprana edad y edad madura y como frenarla.
7) Mencione y diga los trastornos de algunas enfermedades genéticas que son producidas por defectos en el metabolismo de los carbohidratos.
8) Como están clasificados los lípidos.
9) Que es el colesterol y triglicéridos.
10) Que debe hacer el individuo para controlar el colesterol(rango de colesterol).






1) Definición:
* Glúcidos: son principios inmediatos orgánicos constituidos por carbono(c) oxigeno (o) e hidrogeno (h). son solubles en el agua los glúcidos están formados por unas pequeñas moléculas, los monosacáridos.

* Carbohidratos: los carbohidratos se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.Constituyen uno de los 3 principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.

* Celulosa: la celulosa es un hidrato de carbono polimérico que se encuentra en las paredes de las células de las plantas, e obtiene de la madera, el algodón, el lino, el yute, el cáñamo, la paja, y de plantas de crecimiento rápido. En las plantas, la celulosa sueleaparecer combinada con sustancias leñosas, grasas o gomosas.

* Almidón: es la sustancia con la que las plantas almacenan su alimento en raíces (yuca) tubérculos (patata), frutas y semillas (cereales). Pero, no solo es una importante reserva. Para las plantas también para los seres humanos tienen una alta importancia energética que proporciona gran parte de la energía que consumimos loshumanos por vía de los alimentos.

* Lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida oxigeno, aunque también puede contener fosforo, azufre, y nitrógeno.

* Diabetes: es una enfermedad producida por la alteración del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía, caracterizada por unaumento de la cantidad de glucosa en la sangre y por la aparición de complicaciones micro vasculares y cardiovasculares que incrementan sustancialmente los daños en otros órganos como los riñones, ojos, corazón y nervios periféricos y la mortalidad asociada con la enfermedad y reduce la calidad de vida de las personas.

* Esfingomielina: fosfolípido propio del sistema nervioso, donde actúa comomaterial aislante y favorece la transmisión del impulso nervioso. Está formado por una molécula de esfingosina, un ácido graso, un ácido fosfórico y alcohol colina.


2) Como se clasifican y diga un ejemplo de los Glúcidos.

Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, están formados por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno. Estas se clasifican en:Monosacáridos: llamados azucares sencillos todos son compuestos sólidos, blancos, de sabor dulce, cristalinos y solubles en agua.

Están representados principalmente por la glucosa que es el primer producto elaborado durante la fotosíntesis; es también una fuente de combustible y energía para los seres vivos. A partir de la glucosa se forman otros azucares más complejos, como por ejemplo:fructosa o azúcar de la fruta.

Disacáridos: son compuestos formados por dos azucares sencillos como la lactosa (azúcar de leche), la sacarosa (azúcar de caña) y la maltosa presente en el almidón de algunas cebollas

Polisacáridos: son grupos también llamados glucanos formados por la unión de varios monosacáridos. La mayor parte de los azúcares de la naturaleza se encuentran en esta forma....