biologia
IMPORTANCIA DE LAS PROTEINAS:
Los alimentamos que tomamos a diario contienen unosnutrientes que son los que proporcionan al organismo energía, le permiten formar y mantener estructuras corporales y participan en los procesos metabólicos.
Estas sustancias nutritivas lasclasificamos en :
- Macronutrientes: Proteínas, hidratos de carbono , grasas y agua.
- Micronutrientes: Vitaminas y minerales
Tres nutrientes orgánicos (hidratos de carbono, lípidos y proteínas) aportan laenergía necesaria para las reacciones metabólicas y son los componentes fundamentales que integran las estructuras del cuerpo.
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones, como conservar laenergía en el cuerpo, proteger las células de nuestro organismo, regular el sistema hormonal, transportar nutrientes en nuestro intestino y conservar el calor en nuestro organismo.
La importancia delas vitaminas en la salud humana se pone de manifiesto ante la gran cantidad de afecciones que caracterizan a las personas que no consumen la suficiente proporción de estos productos ensu alimentación cotidiana. Lejos de resultar una enfermedad que sólo compromete a los desnutridos, el déficit de las vitaminas puede verse en la población general.
Es importante hacer hincapié en que unaalimentación balanceada es suficiente para asegurar el correcto aporte de las vitaminas que se necesitan para la actividad diaria. Por lo tanto, el uso de suplementos farmacológicos y complejos similares...
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