Biologia

Sistema Digestivo

a) Nombrar los órganos que lo forman, incluyendo glándulas anexas con los jugos que producen


Los órganos que lo integran son: el tubo digestivo, boca, faringe, esófago, estómago; intestinos (delgado y grueso) y ano, y las glándulas accesorias.

• Boca. En ella se localiza la lengua, encargada de mezclar los alimentos con la saliva para ser masticados; forma el boloalimenticio para que sea tragado y también lo empuja a la faringe. Los dientes se encargan de la masticación.

• Faringe. Es un tubo delgado situado entre la boca y el esófago.

• Esófago. Es un tubo muscular que lleva el bolo de la faringe al estómago.

• Estómago. Bolsa muscular que se comunica con el esófago en su parte superior y con el intestino por la inferior.

• Intestinodelgado. Tubo muscular con numerosas vellosidades.

• Intestino grueso. Continuación del intestino delgado; su parte final se llama recto y la abertura exterior, ano. Contiene y expulsa los desechos de la digestión.

• Los órganos accesorios son las glándulas salivales, las glándulas gástricas, el hígado y el páncreas; en conjunto, estos órganos elaboran y vierten al tubo digestivo jugos que constituyenunas sustancias llamadas enzimas, encargadas de transformar los alimentos en moléculas solubles y pequeñas que puedan penetrar a la sangre y a las células para ser utilizadas por éstas.

b) ¿Qué diferencia hay entre digestión mecánica y digestión química?

La digestión mecánica implica la masticación y los movimientos o contracciones peristálticas de los órganos que forman el tubodigestivo, por acción de los dientes los alimentos ingeridos son transformados mecánicamente, a medida que el bolo alimenticio pasa al estómago para su transformación en quimo los movimientos o contracciones peristálticas del esófago y del estómago ayudan al desdoblamiento mecánico de los alimentos, lo mismo que cuando el quimo se transforma en quilo, los movimientos peristáltico ondulatorios, rítmicos yanillados ayudan al desdoblamiento mecánico, en cambio, en la digestión química los alimentos ingeridos sufren transformaciones por acción de ENZIMAS DIGESTIVAS que se encargan de desdoblar cada alimento en particular con formación de nutrientes simples y asimilables, entre ellas están las enzimas de tipo amilasas quienes desdoblan los carbohidratos en unidades simples o monosacáridos, las lipasasquienes desdoblan a los lípidos reduciéndolos en glicerol y ácidos grasos simples( glicéridos y triglicéridos), las proteasas quienes desdoblan a las proteínas en cadenas polipeptídicas y estas en Aminoácidos simples y sencillos, las enzimas digestivas y la digestión mecánica ayudan a la transformación de los alimentos en Bolo alimenticio( Boca), Quimo( estómago), Quilo( Intestino delgado), parasu absorción en las vellosidades intestinales( Yeyuno-Íleon) para su distribución hacia todas las células del cuerpo por la sangre arterial.

c) Describir la digestión bucal, gastritica e intestinal

DIGESTION BUCAL
La digestión se inicia en la boca, donde los alimentos sólidos son desmenuzados con una prolijidad que depende de la costumbre. Son, luego, embebidos con saliva y amasados porla lengua y por la musculatura de las mejillas, para formar el bolo alimenticio. Este bolo es empujado hacia la pared posterior de la faringe por la contracción voluntaria de los músculos de la lengua. En la faringe se inicia la etapa refleja de la deglución. Una compleja secuencia de contracciones de la faringe y esófago lleva el bolo y los líquidos ingeridos, desde la faringe, a través delesófago, hasta el estómago. El bolo alimenticio no cae, sin embargo, sólo por su peso al estómago. Su paso de la faringe al estómago es el resultado de la contracción coordinada de la musculatura del esófago, de modo que un tubo que reemplace al esófago, no transporta los alimentos de la boca al estómago.
El jugo digestivo con que se ponen primeramente en contacto los alimentos, es la saliva,...