Biologia

TEMA 2: LOS BIOELEMENTOS, EL AGUA Y LAS SALES MINERALES.

BIOELEMENTOS: son los elementos quimicos que consituyen la materia viva.

• Primarios: son indispensables para la formación de moleculasorganicas (estan en todas). Constituyen un 96’2%, poseen masa atomica pequeña y tienen enlaces covalentes. CHONPS
o Carbono y hidrogeno: el carbono tiene 4 enlaces covalentes apolares ysuele formar largas cadenas hidrocarbonadas. Estas cadenas pueden presentarse simples, dobles o triples. Los cuatro enlaces forman los cuatro vértices de un tetraedro tridimensional.
o Oxigeno,nitrogeno, azufre y fosforo: son elementos electronegativos que dan moleculas bipolares. El oxigeno es el mas electronegativo y aporta polaridad (agua). El nitrogeno se encuentra en los grupos aminosy en las bases nitrogenadas. El azufre en radicales sulfidrico y proteinas. El fosforo en los grupos fosfato.



• *Secundarios: pueden estar en biomoleculas organicas o no.
oIndispensables: indispensables para la vida de la celula.
o Variables: no estan en todos los organismos.

• *Secundarios: “
o Mas dominantes (> 0,1%): el sodio, potasio y cloro, en losiones Na+, K+ y Cl- mantienen salinidad en las celulas. El calcio, en forma de carbonato en los esqueletos y como Ca2+. El magnesio, mg2+, enzimas y clorofila.
o Oligoelementos (< 0,1%)funcion catalizadora: hierro (fe2+, hemoglobina) , cinc, cobre, cobalto, manganeso, litio, silicio, yodo, fluor.




BIOMOLECULAS: son las moleculas que forman los seres vivos. Algunas formanpolimeros (macromoleculas) y a su vez monometros.

• Simples: (atomos del mismo elemento) oxigeno y nitrogeno.
• Compuestas: (atomos diferentes)
o Inorganicas: agua, co2, sales minerales(nacl, caco3, etc..)
o Organicas: glúcidos (C,H,O) lipidos (C,H) proteinas (C,H,O,N,S) acidos nucleicos (C,H,O,P)

FUNCIONES BIOMOLECULAS:
• Estructural: proteinas y sales...