Biología Celular

METABOLITOS SEGUNDARIOS Y DEFENSA VEGETAL

En hábitats naturales, los vegetales están cercados por un gran número de enemigos potenciales. Prácticamente todos los ecosistemas poseen unasignificativa variedad de bacterias, virus, hongos, nematodos, ácaros, insectos, mamíferos u otros animales herbívoros. Para su naturaleza, las plantas tienen como evitar esos herbívoros y patógenos, simplementedesechándolos (deslocando-se); ellas deben disponer de otras formas de protección.
La cutícula (camada externa cerosa) y la epidermis (tejido protector segundario), ellos (alem de) reducen laperdida de agua, forman una barrera a la entrada de hongos y bacterias. (alem disso), un grupo de compuestos vegetales, conocidos como metabolitos segundarios, defienden los vegetales contra variosherbívoros y organismos patógenos. Los compuestos segundarios pueden también presentar otras funciones importantes, como soporte estructural en el caso de la lignina, o pigmentos como antocianinas.
En estecapítulo, serán discutidos algunos mecanismos por los cuales los vegetales se protegen contra los herbívoros y los organismos patógenos. En el inicio serán discutidas las tres clases de compuestos queconfieren protección a la superficie de la planta: cutina, suberina y ceras. En seguida, serán descritas las estructuras y las rutas biosintéticas para las tres principales clases de metabolitossegundarios: terpenos, compuestos fenólicos y compuestos nitrogenados. Al finalizar, las respuestas específicas de los vegetales al ataque de patógenos, u control genético de interacción hospedero-patógenoy los procesos de sintetización celular asociados a infección serán examinados.

CUTÍNA, CERAS Y SUBERINA

Todas las partes de los vegetales expuestas a la atmósfera, son cubiertas como camadasde material lipídico el cual reduce la pérdida de agua y ayuda a impedir la entrada de hongos u bacterias patógenas. Los principales tipos de revestimiento son la cutina, la suberina y las ceras....