Biopeliculas Un Refugio Para Las Bacterias
Durante su evolución, las bacterias han modificado constantemente su metabolismo y características físicas, adaptándose prácticamente a todos losambientes del planeta; Una estrategia de supervivencia de las bacterias son las llamada biopeliculas o en ingles biofilm. Son pocas las bacterias con capacidad de producir enfermedades en los seres humanos,y si tomamos en cuenta que la gran mayoría se comportan como patógenas no por modificaciones inherentes al microorganismo, sino por alteraciones en los mecanismos de defensas de las personas, elnúmero de microorganismos capaces de causar enfermedades es aún menor.
De modo que Un biofilm es una organización microbiana en la cual los microorganismos se adhieren a las superficies gracias a lasecreción de un exopolimero1; la tenacidad con que estas biopeliculas se aferran a las superficies, es la propiedad que dificulta su limpieza. Ese exopolimero con agua forma pastas o un gel muy adhesivo alque se le denomina glicocalix o matriz la cual lo engloba y agrega a las células.
Además se observan en el biofilm microcolonias rodeadas de canales de agua, y su función es semejante a la de unsistema circulatorio primitivo, permitiendo el acceso de nutrientes, la eliminación de desechos y la comunicación con otras microcolonias. Esta matriz glucoproteica no solo permite el cambio demetabolito entre microcolonias y exterior; si no que además le confiere una barrera protectora contra medios adversos tales como falta de nutrientes, medios hiperosmolar macrófagos y antibióticos.
Sinembargo dichas bacterias sacrifican su capacidad de crecimiento y desplazamiento dentro del biofilm. Varias bacterias son capaces de formar biofilm; como es el caso de lysteria monocytogenes, legionellay Lactobacilus casei. Estas organizaciones se componen de bacterias de distintas especies, tanto gram positivas como gram negativas, así como también patógenas y no patógenas. Los biofilm son...
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