bioquímica (lipidos)

Lípidos:
Storage lipids (neutral): lípidos de almacenamiento
Ester de glicerol 3 ácidos grasos: Esterolico; linoleico; palmitico
Membrane lipids (polar): lípidos de membrana (polar)Fosfolipidos:
Glicerofosfolipidos: MÓLECULA DE GLICEROL
DOS ÁCIDOS GRASOSGRUPO FOSFATO enlace fosfodíester otros átomos. ALCOHOL
* Dado su carácter anfipatico, los glicerofosfolípidos son los principales constituyentes lipídicos de las membranas celulares perotambién son, en sí mismos o como precursores, moléculas de señalización celular y forman parte de las lipoproteínas  y de la bilis (fundamentalmente la fosfatidilcolina). Algunos glicerofosfolípidosestán implicados en el anclaje de proteínas a la membrana plasmática. GRUPO FOSFATO=CABEZA POLAR
Esfingolípidos (fosfoesfingolípidos): ESFINGOSINA (aminoalcohol de cadena larga)ÁCIDO GRASO
GRUPO FOSFATOCOLINA
*Esfingomielina:
Son fosfoesfingolípidos ya que contienen un grupo fosfato, unido al grupo hidroxilo 1 de la ceramida, que se esterifica con la colina (fosfocolina)o etanolamina (fosfoetanolamina) para formar el grupo o "cabeza" polar de la molécula. Es el único esfingolípido que contiene fósforo y puede, por tanto, considerarse un fosfolípido, pero se acostumbra a clasificar comoesfingolípido por sus componentes estructurales.
Las esfingomielinas contienen fosfocolina como grupo de cabeza polar, por lo que se clasifica como fosfoesfingolipidos. se hallan presentes en las membranasplasmáticas de las células animales, en la vaina de mielina que recubre y aísla los axones de las neuronas mielinizadas. De ahí procede su nombre. La esfingomielina es uno de los principales lípidos...