Bioquimica De Lanutricion

BIOQUIMICA DE LA NUTRICION

1) Nutrición es el procesos donde los que el organismo vivo utiliza los distintos componentes de los alimentos para la liberación de energía, el desarrollo ymantenimiento de las estructuras corporales, y la regulación de los procesos metabólicos. La Ciencia de la Nutrición es una parte de la Bioquímica, Biología y Fisiología que se estudia la  causa de enfermedades yel consumo de dietas cuantitativa o cualitativamente inadecuadas. El consumo de alimentos está determinado por muchos factores culturales, educativos, sociales y económicos sino también por factores fisiológicos que influyen en el ser humano, la disponibilidad de alimentos  está determinada por la agricultura, la ganadería y la pesca. Se considera que la nutrición ha jugado y juega un primordialpapel en la vida de los seres humanos ya que diariamente se consume todo tipo de alimentos pero no siempre son todos los que estén al alcance ya que algunas adoptan por seguir un estilo de vidasaludable para así evitar enfermedades y el deterioro de la persona en sí. Loa malos hábitos alimenticios no solo producen déficit nutricionales, si no que el exceso de los alimentos y nada de nutrientesen el cuerpo afecta en el organismos trayendo consigo enfermedades crónicas, por eso es importante el estudio de la nutrición, para poder ser prevenidas.

2) La energía necesaria para vivir se obtienede los alimentos es el combustible que el cuerpo humano requiere para ser productivo. Todos los procesos que se realizan en las células y los tejidos producen y requieren de la energía para llevarse acabo, también es utilizada para muchos otros propósitos en la vida cotidiana. Por lo tanto las necesidades de energía estarán satisfechas cuando el consumo de alimentos sea el adecuado paramantener un buen desarrollo del cuerpo y una actividad física. El ser humano debe mantener un equilibrio o balance entre la energía que obtiene a través de los alimentos y la energía que gasta, esto se...