bioquimica enzimas funcion y localizacion

ENZIMA
FUNCIÓN
LOCALIZACIÓN
Amilasa salival
Produce dextrinas, maltrotriosa y maltosa. Actúa sobre el almidón
GLÁNDULA SALIVAL
Lipasa lingual
Actúa sobre triglicéridos y produce ácidosgrasos.

Pepsina
Degrada proteínas, rompe enlaces peptídicos y corta aminoácidos aromáticos.
ESTÓMAGO
Lipasa gástrica
Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.

AmilasaActúa sobre el almidón.

Tripsina
Descomponen a los polipéptidos en moléculas sencillas de aminoácidos.
PÁNCREAS
Quimotripsina
Actúa sobre enlaces peptídicos en el carboxilo de aminoácidosaromáticos.

Elastasa
Degrada proteínas fibrosas. Actúa sobre extremos carboxilos de aminoácidos alifáticos.

Carboxipeptidasa A
Actúa sobre extremos carboxilos que poseen laterales ramificadasaromáticas y alifáticas.

Carboxipeptidasa B
Actúa sobre carboxilos terminales que poseen cadenas laterales básicas.

Colipasa
Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.Lipasa pancreática
Actúa sobre lípidos originando monoglicéridos y ácidos graso. Degrada lípidos.

Amilasa pancreática
Rompe al almidón en maltosas.

Ribonucleasas
Actúa sobre nucleótidos delARN.

Fosfolipasa A
Actúa sobre fosfolípidos produciendo ácidos grasos.

Aminopeptidasa
Rompe proteínas desde los extremos amino terminales.

Carboxipeptidasa
Rompe proteínas actuando en losextremos carboxi-terminales.

Endopeptidasa
Rompe las proteínas en las porciones medias de los polipéptidos.
INTESTINO DELGADO
Dipeptidasas
Actúa sobre dipéptidos dando origen a dos aminoácidos.Maltasa
Actúa sobre la maltosa originando glucosa.

Lactasa
Actúa sobre la lactosa produciendo galactosa y glucosa.

Sacarasa
Actúa sobre la sacarosa produciendo fructosa y glucosa.Alfa-dextrinasa
Actúa sobre alfa-dextrina para producir glucosa

Trehalosa
Actúa sobre la trehalosa para producir glucosa

Enteropeptidasa
Actúa sobre el tripsinogeno produciendo tripsina....