Bioquimica SOLEMNE I

SOLEMNE I
-Con respecto a los ácidos y bases débiles es cierto que:
R: (todas) funcionan como amortiguador o buffer gracias a un sistema de [acido-sal conjugada] o [base-sal conjugada], la célulamantiene un pH especifico y constante mediante este sistema, presentan curvas de titulación características para cada uno de ellos

-Respecto a la a-hélice de las proteínas, estas son:
R: una estructuraque se estabiliza por enlaces de hidrogeno entre grupos NH y CO

-Cuando se dice que el pI de un aminoácido es 4,5 nos estamos refiriendo a que:
R: a pH 4,5 la carga neta del aminoácido es neutra-Una inhibición acompetitiva se caracteriza porque:
R: el inhibidor solo se une al complejo enzima-sustrato, impidiendo el desarrollo normal de la reacción

-Los aminoácidos aromáticos son:
R: tirosina,fenilalanina y triptófano

-Todas las afirmaciones sobre una enzima con comportamiento cinético del tipo Michealis-Menten son verdaderas, excepto:
R: la cantidad de sustrato es contante durante todala reacción

-Una enzima se distingue, fundamentalmente, de un catalizador inorgánico porque:
R: es de origen proteico, en su gran mayoría, y puede ser regulada

-Las proteínas pueden estarmodificadas porque incorporan en su estructura:
R: (todas) hidratos de carbono, lípidos y grupos fosfatos

-Un enzima con función de hidrolasa es aquella que:
R: se hidroliza una enlace entre dos elementos, conla participación activa del agua

-La siguiente grafica corresponde a:
R: una inhibición competitiva

-Los alfa-aminoácidos tienen isómeros ópticos debido a que:
R: todos los grupos unidos al carbonoalfa, son diferentes

-En una solución a pH neutro, una mezcla de aminoácidos estará mayoritariamente en la forma de:
R: iones dipolares

-Para conocer la estructura primaria de una proteína esnecesario determinar:
R: la secuencia correlativa de los residuos de aminoácidos en la cadena polipeptidica

-Con respecto a la molécula de agua, es falso afirmar que:
R: gracias a sus propiedades...