Bioquimica

PROTEÍNAS










JOSE LUIS SANCHEZ GLORIA
PATZY ARGENTINA COTERO TORRES
LUIS ALBERTO CALTEMPA SIERRA
YOCELYN ARIAS CARBAJAL
MARIA DE LOS ANGELES VIQUE RIVAS
GERSON JAIR SANCHEZ REBOLLAR
OMAR QUINTOS VIGUERAS
FABIOLA ORTIZ
ADDIS NAOMI
CÉSAR ABRAHAM TRUJILLO TORRES















Define que es un aminoácido?
Unidades más simples de la estructura químicacomún de las proteínas

Que son los residuos de aminoácidos?
20 distintos aa que constituyen los eslabones que conforman péptidos

De donde proviene el nombre de α-aminoácido?
Del grupo amino que está unido al carbono α, contiguo al carboxilo.

¿A que se deben las siguientes propiedades de un aminoácido como son: carga neta, solubilidad, reactividad química y potencial para formar puentes dehidrogeno en un polipéptido?
Al carbono α que también se unen un átomo de hidrógeno y la cadena lateral

¿Cuál es la estructura primaria de las proteínas
R=s la secuencia de aminoácidos de la proteína. Nos indica qué aminoácidos componen la cadena polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos se encuentran.
¿Cómo se clasifican las proteínas según su composición?
R= en proteínassimples i proteínas conjugadas
Qué es la digestibilidad de una proteína?
La digestibilidad de una proteína es uno de los condicionantes del índice de calidad de las proteínas. Se define como la fracción de nitrógeno ingerido con el alimento y que es absorbido en el tracto gastrointestinal.
Explica cómo desempeñan las proteínas la función del transporte.
R= Solución: Ciertas proteínas seunen a moléculas o iones específicos y se separan en otro lugar, lo que implica un transporte. Como ejemplos, podemos citar: La hemoglobina, que transporta O2 por la sangre. Las lipoproteínas, que transportan lípidos. Muchas proteínas de membrana, que trasladan de un lado a otra determinada sustancia.
¿En qué consiste la desnaturalización de una proteína?
R= Solución: La conformación de unaproteína está definida por las condiciones celulares; fundamentalmente, por el pH y la temperatura. Una proteína a la que se somete a valores de pH o temperatura fuera de unos intervalos de estabilidad limitados experimenta un cambio que consiste en la desaparición de su conformación. Este desplegamiento de la cadena sin alteración de la secuencia de aminoácidos se conoce con el nombre dedesnaturalización. La proteína se puede renaturalizar si se regresa lentamente a las condiciones del estado nativo.

Qué función tiene el gen de una proteína?
El orden en que se encuentran los residuos de aminoácidos en cada proteína conocido como estructura primaria, está determinado por el gen particular que codifica para dicha proteína.

Como se transcribe la información genética?
La secuencia denucleótidos comprendidos en un gen se transcribe a una molecula de ARN que se llama ARNm. Las proteínas sintetizan sobre los ribosomas para la traducción a polipeptidos de los ARNm las cadenas polipeptidicas inicialmente traducidos sufren modificaciones antes de asumir la conformación funcional en los seres vivos.

Cuáles son los nucleótidos del ADN
Tiamina, adenina, gunina y citocinas

Queson los nucleótidos?
Son moléculas orgánicas formadas por la unión covalente de un monosacárido de 5 carbonos, una base nitrogenada y un grupo fosfato

¿Con qué otro nombre se les conoce a los nucleótidos?
ácidos nucleicos
¿Qué es la traducción?
Es el segundo proceso de la síntesis proteica

Que función tiene el aminoacil-ARNt
Es un catalizador que reconoce un a.a concreto y a su ARNtadecuado

¿Qué es un anticodón y que función tiene?
La secuencia de nucleótidos que es complementa con el codón adecuado del mensaje
Función: ayuda a la unión con el codón y transporta cadenas de ARNt q trasfiere a la cadena polipeptidíca del crecimiento.

Con que otro nombre se les conoce a los metabolitos anfótericos de los aminoácidos?
Sustancias antifilicas

En donde se forma un...